Estamos ya preparando los últimos tuppers para los estudiantes. Para el resto, todavía quedan algunas fiambreras más antes de las vacaciones. En cualquier caso, y ante el éxito que tuvo mi anterior selección de recetas especiales para tupper, sigo recopilando recetas útiles para ello. Esta vez le toca el turno a platos que o bien son fríos, o bien se pueden comer fríos también. Por estas fechas apetecen platos ligeros y cómodos de preparar y de comer. Aunque algunos son tan completos que valdrían de plato único, como por ejemplo las sardinas con cuscús de verduras y mayonesa de pimiento o la ensalada de pollo con pepino.
Entrantes fríos especiales para tupper
Caponata
Tarta de berros
Tortilla de espinacas y espárragos
Huevos en nido
Pimientos asados dos veces
Platos fríos de pescado especiales para tupper
Hojaldre de merluza y verduras
Pastel de merluza rápido
Salmón al grill con salsa de manzana
Sardinas con cuscús de verduras y mayonesa de pimiento
Trucha escalfada con vinagreta de remolacha
Platos fríos de carne y aves especiales para tupper
Ensalada de pollo y pepino
Pavo asado con setas escabechadas
Redondo de ternera asado
San Jacobo de queso de cabra y salvia
Vacío de ternera con relleno de hierbas
Un postre de propina
Para que los golosos que siempre agradecéis encontrar algún dulce en la cestita no os quedéis con las ganas.
Tarta de manzana y ciruelas
