Salmón ahumado con crema de queso y pepino

La receta

Ingredientes

[cuatro personas-aperitivo] 100 g de salmón ahumado en un trozo • 1 pepino • 1/2 diente de ajo • 100 g de queso tipo Philadelphia • 1 ct de zumo de limón • 1 ct de hierbabuena picada • sal y pimienta • aceite de oliva

Elaboración del salmón ahumado con crema de queso y pepino

1. Cortar el pepino en cubos de 2 o 3 milímetros. Mezclar con el queso, el diente de ajo prensado, el zumo de limón, la hierbabuena y sazonar con una pizca de sal y pimienta.
2. Cortar el salmón en cubos de 2 centímetros y servirlo con la crema de pepino.

Notas

Se puede hacer con salmón ahumado casero.

[1 ct = 1 cucharadita = 5 ml • 1 cs = 1 cucharada = 15 ml • 1 taza = 250 ml • Temperaturas siempre en ºC • calcular cantidades]