Albóndigas caseras
Esta es la receta básica de albóndigas caseras y acepta todas las variaciones: añadir zanahorias, champiñones, pimientos, tomate… incluso boletus o trufas
Acelgas rellenas de foie gras con salsa de setas
Pencas de acelgas rellenas de foie gras, rebozadas y servidas con salsa de setas. Se puede hacer con setas congeladas o en conserva.
Acelgas rehogadas con arroz
Esta receta sirve para utilizar las hojas de acelga cuando hayáis hecho otro plato con las pencas. Aunque es tan rica que seguro os animaréis a hacerla y a aprovechar después las pencas para otra cosa.
Acelgas
Propiedades nutricionales de las acelgas, cómo comprarlas, prepararlas y conservarlas. Recetas con acelgas. ¿Sabías que las acelgas son las hojas de la planta de la remolacha?
Albaricoques
Todo sobre los albaricoques: propiedades nutricionales, compra, conservación y recetas.
36 recetas de ensaladas
Treinta y seis recetas de ensaladas variadas: para no pensar, no perder tiempo y no repetirse.
Acelgas en salsa pepitoria – Receta
La salsa pepitoria es una delicia tradicional de origen remoto en el tiempo. Se usa para aves, pero en esta ocasión acompaña unas acelgas: buenísimas.
Acelgas con torreznos «de bellota» y salsa de soja
Receta de acelgas con torreznos de jamón ibérico de bellota. Rehogadas con torreznos, tortilla en finas tiras y salsa de soja: un remate estilo oriental.
7 ideas con caballa (ese pescado bueno, bonito y barato)
Como la caballa es un pescado excelente, os ofrezco a continuación unas cuantas sugerencias culinarias e ideas con caballa, por si no se os ocurría nada que hacer con ella.