Si buscas una comida sabrosa y sana que sea fácil de preparar, los muslitos de pollo al horno muy jugosos son el plato perfecto para ti. Esta receta clásica española es una de las favoritas de los amantes de la cocina, ya que está repleta de sabor, nutrientes y humedad. En este artículo, te mostraremos paso a paso cómo prepararla a la perfección.
Ingredientes:
- 8 muslos de pollo
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- 2 cucharaditas de pimentón ahumado
- 1 cucharadita de orégano seco
- 1 cucharadita de tomillo seco
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 limón, en rodajas
- Sal y pimienta negra al gusto
- Agua
Instrucciones:
- Precalienta el horno a 180 grados.
- Pica la cebolla, el ajo y los pimientos en trozos pequeños.
- En un bol, mezcla el pimentón, el orégano, el tomillo, la sal y la pimienta negra.
- Coloca los muslos de pollo en una fuente de horno y mézclalo con las especias.
- Añade las verduras troceadas y rocíalas con aceite de oliva.
- Añade agua suficiente para cubrir el fondo de la fuente.
- Coloca las rodajas de limón sobre el pollo y las verduras.
- Cubre la fuente con papel de aluminio y hornea durante 45 minutos.
- Retira el papel de aluminio y hornea otros 15 minutos para dorar el pollo.
- Saca del horno y deja que se enfríe unos minutos.
- Sirve con tu guarnición favorita y ¡buen provecho!
Consejos:
- Para darle aún más sabor, marina los muslos de pollo en la mezcla de especias durante una hora antes de hornearlos.
- Si quieres que el pollo quede muy crujiente, ásalo unos minutos después de hornearlo.
- Puedes sustituir los muslos de pollo por pechuga de pollo o cualquier otro corte de pollo, pero ajusta el tiempo de cocción en consecuencia.
- Prueba a añadir patatas, zanahorias u otras verduras picadas a la fuente de horno para obtener una comida completa.
- No llenes demasiado la fuente, o el pollo y las verduras no se cocinarán por igual.
¿Por qué los muslitos de pollo al horno muy jugosos son una comida sana?
Los muslitos de pollo al horno muy jugosos son una comida sana por varias razones. En primer lugar, el pollo es una proteína magra baja en grasas y calorías, pero rica en nutrientes esenciales como la vitamina B12, el selenio y el fósforo. En segundo lugar, las especias y verduras utilizadas en esta receta están repletas de antioxidantes y compuestos antiinflamatorios que pueden mejorar tu inmunidad y reducir el riesgo de enfermedades crónicas como el cáncer, la diabetes y las cardiopatías. Por último, hornear el pollo y las verduras en el horno en lugar de freírlos en aceite hace que este plato sea mucho más ligero y fácil de digerir.
Si quieres impresionar a tu familia y amigos con una comida deliciosa, sana y fácil de hacer, prueba a preparar muslitos de pollo al horno muy jugosos. Seguro que esta receta se convertirá en una de las favoritas de tu casa, y te sentirás bien sabiendo que estás alimentando tu cuerpo con ingredientes nutritivos y sanos. ¡Buen provecho!
