Canapés de manzana y queso azul

La receta de canapés de manzana y queso azul

Ingredientes

[cuatro personas] 4 rebanadas de pan de molde integral • 1 manzana golden • 40 gramos de queso azul • 20 gramos de mantequilla • 1 cucharada de azúcar

Elaboración

1. Cortar los bordes de las rebanadas de pan. Untar ligeramente con mantequilla y cortar cada rebanada en dos a lo largo.
2. Pelar la manzana y cortarla en cuatro. Quitar el corazón y cortar los cuartos en lonchas finas, como para una tarta.
3. Colocar estas lonchas montadas unas sobre otras en las rebanadas de pan y espolvorearlas con azúcar.
4. Introducir en el horno a 200ºC durante 20-30 minutos hasta que las manzanas estén asadas y ligeramente doradas
5. Repartir el queso sobre los canapés y devolverlos al horno un par de minutos justo hasta que se derrita (no tostar).
6. Servir enseguida.

Notas

El queso puede mezclarse opcionalmente con una cucharadita de sidra antes de utilizarlo.

[1 ct = 1 cucharadita = 5 ml • 1 cs = 1 cucharada = 15 ml • 1 taza = 250 ml • Temperaturas siempre en ºC • calcular cantidades]

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