Pescados

Albóndigas de bacalao con queso

Arroz de bacalao (suave)

Besugo asado con salsa de piñones

Bocaditos de pez espada con queso y pimientos

Bonito a la plancha con vinagreta (al punto)

Caballas asadas

Caballas en escabeche

Calamar relleno de setas en salsa verde

Calamares en su tinta con arroz de cebolletas

Canapés de pimientos de piquillo y anchoas

Canelón de bacalao y trompetas

Conserva de atún en aceite

Desmitificando el bacalao al pil pil

Dorada a la sal con salsa de marisco

Ensalada de arenques

Fritura de pescado marinado en leche de soja y limón. (Fauna acuática)

Guiso de bacalao con verduras de primavera

Lasaña de salmón y verduras

Medallones de merluza con cebolla confitada

Merluza rellena de nécoras

Pastel de cabracho

Paté de sardinas con manzana

Pescados a la sal

Pimientos de piquillo rellenos de mousse de pescado

Rape al Pedro Ximénez

Rape con empanado de almendras y bacon y mayonesa de guisantes

Rollitos de salmón con rábano y germinados

Salmón ahumado casero

Salmón ahumado con crema de queso y pepino

Salmón al grill con salsa de manzana

Salmón marinado con lima y wakame

Salmonetes con vinagreta de tomate

Salteado de pez espada con jamón y pimientos

Sardinas con cuscús de verduras y mayonesa de pimiento

Sardinas con puré de coliflor y vinagreta de hierbas

Ventresca de bonito en aceite

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