Secocina

Pescados

Albóndigas de bacalao con queso

Arroz de bacalao (suave)

Bacalao gratinado con verduras

Besugo asado con salsa de piñones

Bocaditos de pez espada con queso y pimientos

Bonito a la plancha con berenjenas asadas

Bonito a la plancha con vinagreta (al punto)

Caballas asadas

Caballas en escabeche

Calamar relleno de setas en salsa verde

Calamares en su tinta con arroz de cebolletas

Canapés de bacalao ahumado

Canapés de pimientos de piquillo y anchoas

Canelón de bacalao y trompetas

Conserva de atún en aceite

Desmitificando el bacalao al pil pil

Dorada a la sal con salsa de marisco

Ensalada de arenques

Fritura de pescado marinado en leche de soja y limón. (Fauna acuática)

Guiso de bacalao con verduras de primavera

Lasaña de salmón y verduras

Medallones de merluza con cebolla confitada

Merluza rellena de nécoras

Pastel de cabracho

Paté de sardinas con manzana

Pescados a la sal

Pimientos de piquillo rellenos de mousse de pescado

Pimientos rellenos de bacalao (fáciles)

Pochas con bacalao y boletus

Rape al Pedro Ximénez

Rape con empanado de almendras y bacon y mayonesa de guisantes

Rape en caldo de cocido

Rollitos de salmón con rábano y germinados

Salmón ahumado casero

Salmón ahumado con crema de queso y pepino

Salmón al grill con salsa de manzana

Salmón marinado con lima y wakame

Salmonetes con vinagreta de tomate

Salmonetes papillote

Salteado de pez espada con jamón y pimientos

Sardinas con cuscús de verduras y mayonesa de pimiento

Sardinas con puré de coliflor y vinagreta de hierbas

Ventresca de bonito en aceite