Archivos de 2 / 2010
Pimientos rellenos de bacalao (fáciles)
Esta receta es una buena opción para animarse por primera vez a rellenar pimientos.
Tempura de alcachofas con vinagreta de café y naranja
Vuelvo al Japón, pero esta vez me va a tener que perdonar mi amigo el señor Dekura. Porque he metido en tempura unas alcachofas, verdura que no veo por ninguna parte en los recetarios japoneses.
Yakitori (brochetas de pollo japonesas)
En recetas como esta la máxima dificultad venÃa siendo comprar los ingredientes, pero como hoy dÃa se encuentra de todo, no hay problema y como podéis ver, a pesar de llamarse yakitori es una simple brocheta de pollo facilÃsima de hacer.
Pastel de manzana
Este pastel de manzana no puede ser más fácil, ni más rápido, pero si se emplean manzanas maduras es tan aromático como el que más.
Ensalada de tomates cereza con mozzarella
El nunca bien ponderado tomatito cereza me sirve en invierno de sucedáneo y paliativo del mono de tomate verdadero. La mozzarella sin embargo, bien podéis comprarla de la buena que no pasa nada. Sólo que la ensalada gana lo que no os podéis imaginar. Y aunque esta es receta fácil y que se hace en un momento, tampoco pasa nada por hacerla con calma y despacito.
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