Secocina

En la cocina japonesa hay dos tipos de platos aliñados: sunomono y aemono. Este sunomono lleva diversos vegetales crudos aliñados con vinagre, cilantro y sésamo.

Hay días que no hay quien salga a la calle…

Pasta fresca integral con calabacín en trocitos minúsculos, cebollino, parmesano y setas secas.

“Yo quiero decir que la mayonesa es una salsa eléctrica, pero temo que ustedes tomen la cosa como un tropo y que por una salsa eléctrica entiendan una salsa muy incorpórea o una salsa muy excitante, en vez de entender una salsa cargada de fluido eléctrico.

En Secocina hemos querido facilitar la búsqueda de recetas a las personas celíacas. La clasificación de una receta como “Sin gluten” es no obstante orientativa, y Secocina no se hace responsable de los accidentes que una incorrecta interpretación de los ingredientes pueda ocasionar. Cuando se indican ingredientes que consisten en preparados comerciales (natas, quesos, caldos, [...]

Con bacon y laurel y una suave salsa de anchoas. En menos de media hora, una receta fácil y muy sabrosa.

Congelado como las coles que podéis ver en la foto si seguís leyendo el post, es como ha estado este pobre blog todas las navidades. Pero de ninguna manera es porque no haya cocinado. Qué va, al contrario. El día que no he cocinado para cien, he cocinado para doscientos…