Archivos de 10 / 2008

Mejillones a la marinera

Mejillones en una salsa de vino. Esta receta está buenísima caliente y también fría. Se puede dejar en la nevera e ir sacando para aperitivo con pan tostado.

Recetas Actualizado → 29 . 10 . 2008

El gastro-escepticismo más sano

Me interesa la salud en la alimentación. Soy de las que se leen las etiquetas y desconfío de todo aquel ingrediente que no puedo identificar con algo conocido. Prefiero los alimentos poco elaborados, poco empaquetados, poco publicitados. Hablando claro, prefiero una lechuga de la frutería (sin plásticos) a un tarrito poblado de bacilos ultrabeneficiosos, omegas, [...]

Blog Actualizado → 6 . 11 . 2008

Bizcocho integral con nueces

Un bizcocho muy sano con harina integral de trigo, azúcar integral de caña aceite de girasol y nueces.

Recetas Actualizado → 23 . 10 . 2008

Mini guía para abordar las recetas de los cocineros famosos

Ya no estamos en esos tiempos en los que las recetas eran alto secreto, ríete tú de los copyrights de ahora. Nada de eso. Hoy día las recetas de los cocineros famosos se leen en todas partes. A veces se nos ponen en plan paternal y nos dan recetas facilitas para la gente corriente, y [...]

Blog Actualizado → 22 . 12 . 2011

Pechugas de pollo al estragón

Pechugas de pollo con una aromática salsa blanca.

Recetas Actualizado → 16 . 10 . 2008

Ensalada de patata y judías verdes con trucha ahumada

Una ensalada sencilla con el toque especial que le dan el sabor ahumado de la trucha y la nata.

Recetas Actualizado → 15 . 1 . 2009

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