Archivos de 2 / 2008
Desayuno en Tiffany’s y atracón en Las Vegas
He visto hace poco Desayuno con diamantes y no he podido, como últimamente me pasa siempre que veo alguna película, evitar fijarme en lo que comen. A pesar del nombre, en esta comen poco, y en cambio beben como cosacos. De la nevera puede salir leche para el gato o un par de zapatos, pero […]
Salmón ahumado con crema de queso y pepino
Aperitivo refrescante que se hace en dos minutos.
Salmón ahumado casero
Se utiliza sal ahumada para lograr un salmón aromatizado.
Ensalada de brotes con gulas
Algo bueno para hacer con un sobre de ensalada. En cinco minutos.
Teodoro Bardají
En alguna receta que tengo publicada en Secocina, indico que procede de Teodoro Bardají. Me sorprendió un poco cuando me preguntaron si era un amigo mío. No me hubiera importado, pero no fue así. Cuando falleció en 1958 yo no había nacido aún. En realidad, no tenía por qué sorprenderme, ya que si no estás […]
Lentejas con setas y jamón
La setas sientan de maravilla a las lentejas, tanto por aroma como por textura y sabor.
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