Archivos de 12 / 2007
A modo de felicitación navideña
Cuando llega la Navidad me gusta compartir algo especial con los lectores de mi página de recetas y este blog. Este año será realmente distinto, pues es la primera vez que me atrevo a entrar en el mundo del vino. ¿Por qué? Porque cuando llega esta época muchas veces te regalan o te apetece abrir [...]
Pestiños
Receta tradicional tÃpica de AndalucÃa por Navidad. Son una especie de rollitos de masa fritos en aceite de oliva
Notas para maridar vinos y platos
Siempre que se habla de qué vino acompaña mejor cada plato se empieza diciendo que la primera regla es que no hay reglas. [...]
Acelgas rellenas de foie gras con salsa de setas
Una receta de lujo que se puede hacer con setas frescas, congeladas o en conserva.
Mis aceitunas
Directamente recogidas del árbol, golpeadas con el mazo una a una, remojadas para quitar el amargo, salmuerizadas y aliñadas…
Pasta verde con salsa de setas
Receta fácil y rápida que variará mucho dependiendo de las setas empleadas. En este caso fueron setas de cardo de las normales y quedó muy bien.
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