Archivos de 12 / 2006
Navidad 2006
Como tengo pensado cocinar mucho estas fiestas, me parece que este blog se va a tomar vacaciones hasta después de Reyes. Tengo en el horno una pava rellena de no sé cuéntas cosas. Mientras termina de hacerse pongo este post y escucho el Oratorio de Navidad de Bach ¡Me encantan las navidades! Ya he cocinado [...]
Casa Mira
Como esto de la Navidad requiere el cumplimiento de unas cuantas tradiciones, yo ya he ido a Casa Mira a comprar el turrón. Los de Madrid conocen las colas que se forman en la Carrera de San Jerónimo frente a esta confiterÃa especializada en dulces de Navidad. Y los que hayan tenido la suerte de [...]
Pavo relleno de Navidad (Malta)
Pavo relleno de Navidad (Malta) /ingredientes/ (diez-doce personas) 1 pavo de cuatro kilos • 250 gramos de carne de salchichas • 250 gramos de ternera picada • 100 gramos de ciruelas pasas sin hueso • 100 gramos de castañas • 2 cucharadas de pan rallado • 2 huevos • 50 cc de aceite de oliva [...]
Timpana
Una receta tÃpica de Malta que nos ha pasado Joseph.
Pavo asado con ciruelas
Esta receta de Navidad procedente de Francia nos la ha enviado Emma.
Arroz con carne libanés
Receta libanesa de Sara. Nos comenta que está muy rico, pero que el problema es que al cocinarse, la carne y el arroz se suelen pegar a la olla y luego hace falta paciencia para limpiar el cacharro, pero merece la pena.
Más fotos
RSS
