Secocina

Con permiso de Luis Alberto de Cuenca, copio el final de su poema incluido en “La vida en llamas” (2005), que encuentro irresistible: El franciscano Odorico da Pordenone llega a Zaitón en 1325 y come pasta por primera vez en casa de una dama armenia, rica y devota. “… La pulcra anciana me recibe con [...]

Parece que muchos estamos de acuerdo en que uno de los secretos de la vida feliz es saber disfrutar de los pequeños placeres. Iris Murdoch (El mar, el mar 1978) pone esta misma idea en boca de uno de sus protagonistas, que se molesta en darnos toda una exposición de sus ideas gastronómicas. Exposición que [...]

Esta receta viene de uno de mis recortes de periódico de hace ni se sabe cuánto. Se hace con leche evaporada y mermelada en cinco minutos.