Archivos de 5 / 2006

Costillar de cerdo asado con manzanas y frutos secos

Asado de un costillar entero de cerdo con manzanas, pasas, piñones. Fácil.

Recetas 31 . 5 . 2006. Actualizado: 2 . 4 . 2008

El blog de secocina

En finísimas lonchas se hace un carpaccio y en finísimos comentarios iremos dejando aquí lo que pensamos sobre gastronomía, recetas y todo lo que se nos ocurra.
Secocina es una web de recetas y artículos sobre cocina que lleva ya más de dos años con vosotros. Con este nuevo blog esperamos pasar un buen [...]

Blog . Actualizado: 11 . 4 . 2008

Crêpes de marisco

Más o menos lujosa dependiendo del marisco que se emplee. Se pueden hacer también sólo de nécoras, o centollo, o erizos o lo que se quiera.

Recetas 30 . 5 . 2006. Actualizado: 22 . 4 . 2008

Esparrágos

Los espárragos son la parte comestible de la esparraguera y consisten en las yemas o brotes del tronco, que se recolectan sin dejarlas crecer. [...]

Alimentos 13 . 5 . 2006. Actualizado: 12 . 3 . 2008

Berros

“Nasturtium officinale”. Crecen de forma silvestre en arroyos de Europa y Asia, y su cultivo se halla extendido por todo el hemisferio norte. [...]

Alimentos 10 . 5 . 2006. Actualizado: 12 . 6 . 2008

Recientemente

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Calabacines rellenos de queso de cabra y aceitunas Pimientos rellenos de bacalao (fáciles)

Tempura de alcachofas con vinagreta de café y naranja Yakitori (brochetas de pollo japonesas)

Pastel de manzana Ensalada de tomates cereza con mozzarella

Ternera braseada al vino Tagliolini con judías verdes fritas y aliño César

Sopa de tomate con palomitas Pollo asado con lima y limón

Patatas con ajo y perejil Lomo de cerdo asado en fiambre

Huevos escalfados con crema de foie gras Pasteles de almendra y naranja al té verde

Conejo con ciruelas pasas y pimientos de Padrón Pulpo a la plancha con sal ahumada y puré de patata y garbanzos

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