Archivos de 2 / 2006

Canela

La canela procede del árbol llamado “canelo” que crece en Sri Lanka, y que luego fue llevado a otros lugares como Seychelles y Madagascar. [...]

Alimentos 27 . 2 . 2006. Actualizado: 10 . 3 . 2008

36 ensaladas

Para no pensar, no perder tiempo y no repetirse, aquí van tres docenas de ensaladas todas muy buenas y explicadas muy rápido. No se dan proporciones, salvo cuando es necesario, el resto queda al gusto y la inspiración de cada cual.

Recetas 25 . 2 . 2006. Actualizado: 24 . 9 . 2008

Tarta de peras con chocolate

Las peras con chocolate son una mezcla clásica y deliciosa. La base de galletas de chocolate es muy buena y sirve para muchas tartas.

Recetas 21 . 2 . 2006. Actualizado: 14 . 4 . 2008

Presa de ibérico con salsa de frutos rojos

La presa de paleta es una de las mejores piezas del cerdo ibérico. En este caso va a la plancha con una salsa especial.

Recetas 13 . 2 . 2006. Actualizado: 11 . 4 . 2008

Fabes con codornices

Receta tradicional. Un buen potaje, pero bastante ligero.

Recetas . Actualizado: 22 . 4 . 2008

Potaje de garbanzos con cardo

Un potaje suave y ligero de excelente sabor.

Recetas 12 . 2 . 2006. Actualizado: 20 . 5 . 2008

Salmonetes con vinagreta de tomate

Salmonetes muy ligeramente hechos a la plancha con vinagreta de tomate y verduras

Recetas . Actualizado: 10 . 4 . 2008

Alcachofas rellenas de champiñones

Este relleno se puede hacer en mayor cantidad y congelar en porciones ya que sirve para muchas cosas (salsas, pasta…). [...]

Recetas 9 . 2 . 2006. Actualizado: 18 . 4 . 2008

Calamar relleno de setas en salsa verde

Un plato casero y tradicional muy bueno, aunque algo difícil.

Recetas 4 . 2 . 2006. Actualizado: 28 . 3 . 2008

Recientemente

Recetas

Calabacines rellenos de queso de cabra y aceitunas Pimientos rellenos de bacalao (fáciles)

Tempura de alcachofas con vinagreta de café y naranja Yakitori (brochetas de pollo japonesas)

Pastel de manzana Ensalada de tomates cereza con mozzarella

Ternera braseada al vino Tagliolini con judías verdes fritas y aliño César

Sopa de tomate con palomitas Pollo asado con lima y limón

Patatas con ajo y perejil Lomo de cerdo asado en fiambre

Huevos escalfados con crema de foie gras Pasteles de almendra y naranja al té verde

Conejo con ciruelas pasas y pimientos de Padrón Pulpo a la plancha con sal ahumada y puré de patata y garbanzos

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