Archivos de 2 / 2006
Canela
La canela procede del árbol llamado “canelo” que crece en Sri Lanka, y que luego fue llevado a otros lugares como Seychelles y Madagascar. […]
36 ensaladas
Para no pensar, no perder tiempo y no repetirse, aquí van tres docenas de ensaladas todas muy buenas y explicadas muy rápido. No se dan proporciones, salvo cuando es necesario, el resto queda al gusto y la inspiración de cada cual.
Tarta de peras con chocolate
Las peras con chocolate son una mezcla clásica y deliciosa. La base de galletas de chocolate es muy buena y sirve para muchas tartas.
Presa de ibérico con salsa de frutos rojos
La presa de paleta es una de las mejores piezas del cerdo ibérico. En este caso va a la plancha con una salsa especial.
Fabes con codornices
Receta tradicional. Un buen potaje, pero bastante ligero.
Potaje de garbanzos con cardo
Un potaje suave y ligero de excelente sabor.
Salmonetes con vinagreta de tomate
Salmonetes muy ligeramente hechos a la plancha con vinagreta de tomate y verduras
Alcachofas rellenas de champiñones
Este relleno se puede hacer en mayor cantidad y congelar en porciones ya que sirve para muchas cosas (salsas, pasta…). […]
Calamar relleno de setas en salsa verde
Un plato casero y tradicional muy bueno, aunque algo difícil.
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