Secocina

La canela procede del árbol llamado “canelo” que crece en Sri Lanka, y que luego fue llevado a otros lugares como Seychelles y Madagascar. [...]

Para no pensar, no perder tiempo y no repetirse, aquí van tres docenas de ensaladas todas muy buenas y explicadas muy rápido. No se dan proporciones, salvo cuando es necesario, el resto queda al gusto y la inspiración de cada cual.

Las peras con chocolate son una mezcla clásica y deliciosa. La base de galletas de chocolate es muy buena y sirve para muchas tartas.

La presa de paleta es una de las mejores piezas del cerdo ibérico. En este caso va a la plancha con una salsa especial.

Receta tradicional. Un buen potaje, pero bastante ligero.

Un potaje suave y ligero de excelente sabor.

Salmonetes muy ligeramente hechos a la plancha con vinagreta de tomate y verduras

Este relleno se puede hacer en mayor cantidad y congelar en porciones ya que sirve para muchas cosas (salsas, pasta…). [...]

Un plato casero y tradicional muy bueno, aunque algo difícil.