Archivos de 12 / 2005
Dorada a la sal con salsa de marisco
Dorada a la sal con una espectacular salsa que vale también para otros pescados.
Helado de turrón con infusión de frutas rojas
El clásico helado con base de natillas. Es estupendo.
Roscón de Reyes
La receta tradicional.
Estofado de jabalà al vino tinto
El tradicional estofado de jabalÃ. Lleva tiempo pero no es “muy” difÃcil.
Piña con nueces al ron
Piña rellena consigo misma más nueces y nata montada aromatizada con ron.
Cochinillo confitado con peras al oporto
Parece un lÃo, pero no lo es tanto, animaos con ella. Todo se puede tener hecho con antelación, incluso el dÃa antes.
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