Archivos de 10 / 2005

Salsa de yogur

Salsa increíblemente fácil que acompaña bien muchos postres

Recetas • • Actualizado → 11 . 4 . 2008

Bizcocho de nuez con aceite de oliva

Un bizcocho muy rico, con grasas de carácter saludable. Así está muy bueno, pero Teodoro Bardají, de quien es esta receta, recomienda además rellenarlo con mermelada y apunta la posibilidad de cubrir con un baño de chocolate.

Recetas • • Actualizado → 11 . 4 . 2008

Menestra de gallina

Un guiso de los de toda la vida.

Recetas • • Actualizado → 25 . 4 . 2008

Huevos escalfados con verduras

Huevos escalfados sobre alcachofas, espárragos, puerros, ajos tiernos.

Recetas • • Actualizado → 2 . 4 . 2008

Helado de leche merengada

Una forma sencilla de hacer un helado extraordinario.

Recetas • Actualizado → 2 . 4 . 2008

Queso frito

La tradicional receta de queso frito.

Recetas • Actualizado → 11 . 4 . 2008

Fideuá de setas y espárragos

Fideuá 100% vegetal.

Recetas • • • • Actualizado → 11 . 4 . 2008

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recetas

Asado de cerdo encebollado al vermut rojo Arroz especiado con verduras

Tarta de cerezas y albaricoques Ensalada de remolacha con judías verdes y nueces

Tarta Tatin Espárragos verdes gratinados con queso manchego

Foie gras en tarro Bonito a la plancha con berenjenas asadas

Judías verdes braseadas con tomate Tarta de limón

Ensalada de naranja y palmitos Pollo de corral en su jugo con cardamomo

Acelgas con torreznos “de bellota” y salsa de soja Pasta a las setas con pesto de aguacate

Tostadas de pan de pasas con rabanitos Rape en caldo de cocido

Calabacines rellenos de queso de cabra y aceitunas Pimientos rellenos de bacalao (fáciles)

Tempura de alcachofas con vinagreta de café y naranja Yakitori (brochetas de pollo japonesas)

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