Archivos de 8 / 2005

Caballas asadas

Facilísima y mucho más rica de lo que se piensa. Es una manera sencilla de disfrutar un pescado barato y sabroso.

Recetas 24 . 8 . 2005. Actualizado: 11 . 4 . 2008

Pez espada

Se conoce también como emperador y en las distintas zonas de España también como aguja palá, espadarte, “peix espasa”, o “txitxi espata”. Debe su nombre a la peculiar forma de su mandíbula superior, que utiliza para golpear a sus presas. […]

Alimentos 21 . 8 . 2005. Actualizado: 12 . 3 . 2008

Pulpo a feira

Este es el pulpo típico de las ferias gallegas, de ahí el nombre.

Recetas 13 . 8 . 2005. Actualizado: 8 . 4 . 2008

Salmorejo

Una receta tradicional andaluza parecida al gazpacho aunque más fuerte y espeso.

Recetas 9 . 8 . 2005. Actualizado: 9 . 8 . 2005

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