Archivos de 4 / 2005

Cordero con berenjenas caramelizadas

Las chuletillas de siempre con berenjenas caramelizadas. Fácil.

Recetas 30 . 4 . 2005. Actualizado: 29 . 3 . 2008

Base para tartas. Pasta brisa o quebrada

Merece la pena aprender a hacer esta masa (brisa o quebrada) en lugar de comprarla hecha: no hay color.

Recetas 27 . 4 . 2005. Actualizado: 17 . 6 . 2008

Jalea de flores

Jalea de jazmín, violetas, rosas.

Recetas 25 . 4 . 2005. Actualizado: 11 . 4 . 2008

Tagliatelle con espinacas

Pasta fresca con espinacas, pasas y piñones.

Recetas 23 . 4 . 2005. Actualizado: 13 . 4 . 2008

Cerezas

Los cerezos cultivados provienen de variedades silvestres de origen asiático y ya se cultivaban en el Mediterráneo varios siglos antes de Cristo. […]

Alimentos 20 . 4 . 2005. Actualizado: 12 . 3 . 2008

Tempura de verduras

Espárragos, judías, pimiento, puerro y lo que se quiera, rebozado en la auténtica masa de tempura.

Recetas 19 . 4 . 2005. Actualizado: 10 . 4 . 2008

Guisantes

En forma silvestre, son uno de los alimentos más antiguos de la humanidad. En excavaciones arqueológicas se han encontrado restos de esta planta que datan de hace más de 11.000 años. […]

Alimentos 15 . 4 . 2005. Actualizado: 12 . 3 . 2008

Ensalada de espinacas tempranas

Muy fácil y se hace en 15 minutos. Esta ensalada es un plato ya clásico que crearon los hermanos Troisgros en los años 70.

Recetas 7 . 4 . 2005. Actualizado: 31 . 3 . 2008

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