Secocina

Las chuletillas de siempre con berenjenas caramelizadas. Fácil.

Merece la pena aprender a hacer esta masa (brisa o quebrada) en lugar de comprarla hecha: no hay color.

Jalea de jazmín, violetas, rosas.

Pasta fresca con espinacas, pasas y piñones.

Los cerezos cultivados provienen de variedades silvestres de origen asiático y ya se cultivaban en el Mediterráneo varios siglos antes de Cristo. [...]

Espárragos, judías, pimiento, puerro y lo que se quiera, rebozado en la auténtica masa de tempura.

En forma silvestre, son uno de los alimentos más antiguos de la humanidad. En excavaciones arqueológicas se han encontrado restos de esta planta que datan de hace más de 11.000 años. [...]

Muy fácil y se hace en 15 minutos. Esta ensalada es un plato ya clásico que crearon los hermanos Troisgros en los años 70.