Archivos de 3 / 2005

Torrijas

La rececta del tradicional dulce español de Semana Santa. Estas están hechas con pan de brioche.

Recetas • Actualizado → 15 . 4 . 2008

Fresas

Las fresas y fresones son muy ricas en vitamina C, aún más que las naranjas. Contienen también fósforo, calcio, hierro y potasio, además de fibra vegetal. [...]

Alimentos Actualizado → 4 . 6 . 2008

Morillas a la crema

La receta clásica de morillas o colmenillas a la crema.

Recetas • • • Actualizado → 8 . 6 . 2009

Codornices con salsa de setas

Una gran receta que también se puede hacer con codornices de granja.

Recetas • • • Actualizado → 28 . 3 . 2008

Gallina al puchero (Poule au pot)

Es un plato tradicional francés muy fácil y buenísimo, aunque tarda un buen rato en hacerse.

Recetas • Actualizado → 20 . 1 . 2009

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recetas

Asado de cerdo encebollado al vermut rojo Arroz especiado con verduras

Tarta de cerezas y albaricoques Ensalada de remolacha con judías verdes y nueces

Tarta Tatin Espárragos verdes gratinados con queso manchego

Foie gras en tarro Bonito a la plancha con berenjenas asadas

Judías verdes braseadas con tomate Tarta de limón

Ensalada de naranja y palmitos Pollo de corral en su jugo con cardamomo

Acelgas con torreznos “de bellota” y salsa de soja Pasta a las setas con pesto de aguacate

Tostadas de pan de pasas con rabanitos Rape en caldo de cocido

Calabacines rellenos de queso de cabra y aceitunas Pimientos rellenos de bacalao (fáciles)

Tempura de alcachofas con vinagreta de café y naranja Yakitori (brochetas de pollo japonesas)

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