Archivos de 8 / 2004

Tarta de melón

Base de masa rellena de crema de melón con azúcar quemado por encima.

Recetas 31 . 8 . 2004. Actualizado: 17 . 4 . 2008

Anchoas / boquerones

Su temporada de pesca en las costas españolas va de abril a julio y es entonces cuando las encontraremos en estado de frescura excelente. [...]

Alimentos . Actualizado: 12 . 3 . 2008

Bizcocho de naranja

Un bizcocho muy sabroso y ligero, muy fácil de hacer.

Recetas 28 . 8 . 2004. Actualizado: 11 . 4 . 2008

Sorbete de melón al Oporto

También se puede hacer con cava o champagne en vez de oporto.

Recetas 26 . 8 . 2004. Actualizado: 26 . 8 . 2004

Mermeladas, confituras y jaleas

En general, las mermeladas son frutas troceadas y cocidas con azúcar hasta que quedan como un puré con algunos trocitos de fruta y las confituras son [...]

Técnicas 25 . 8 . 2004. Actualizado: 23 . 9 . 2008

Arroz salvaje salteado con verduras

Fácil y sana. Se puede hacer con las verduras que se quiera y es una buena guarnición para casi cualquier cosa.

Recetas 13 . 8 . 2004. Actualizado: 23 . 9 . 2008

Sandía y melón

Estas dos frutas destacan por su alto contenido en agua, más del 90%, lo que las hace especialmente refrescantes. Además contienen vitaminas A y C y son especialmente ricas en potasio y en menor cantidad, fósforo, calcio y sodio. [...]

Alimentos 12 . 8 . 2004. Actualizado: 12 . 3 . 2008

Canapés de pimientos de piquillo y anchoas

Con pìmientos rojos y verdes, anchoas en aceite y boquerones en vinagre.

Recetas 7 . 8 . 2004. Actualizado: 7 . 4 . 2008

Recientemente

Recetas

Calabacines rellenos de queso de cabra y aceitunas Pimientos rellenos de bacalao (fáciles)

Tempura de alcachofas con vinagreta de café y naranja Yakitori (brochetas de pollo japonesas)

Pastel de manzana Ensalada de tomates cereza con mozzarella

Ternera braseada al vino Tagliolini con judías verdes fritas y aliño César

Sopa de tomate con palomitas Pollo asado con lima y limón

Patatas con ajo y perejil Lomo de cerdo asado en fiambre

Huevos escalfados con crema de foie gras Pasteles de almendra y naranja al té verde

Conejo con ciruelas pasas y pimientos de Padrón Pulpo a la plancha con sal ahumada y puré de patata y garbanzos

flecha Buscar más recetas por foto

Alimentos

Legumbres Erizos de mar

Setas Cítricos

Técnicas

Cocer marisco Consomé

Diez maneras de cocinar el arroz Deshuesar aves

Como utilizar las hierbas aromáticas Notas para maridar vinos y platos

Blog

Archivos

Información