Archivos de 8 / 2004
Tarta de melón
Base de masa rellena de crema de melón con azúcar quemado por encima.
Anchoas / boquerones
Su temporada de pesca en las costas españolas va de abril a julio y es entonces cuando las encontraremos en estado de frescura excelente. […]
Bizcocho de naranja
Un bizcocho muy sabroso y ligero, muy fácil de hacer.
Sorbete de melón al Oporto
También se puede hacer con cava o champagne en vez de oporto.
Mermeladas, confituras y jaleas
En general, las mermeladas son frutas troceadas y cocidas con azúcar hasta que quedan como un puré con algunos trocitos de fruta y las confituras son […]
Arroz salvaje salteado con verduras
Fácil y sana. Se puede hacer con las verduras que se quiera y es una buena guarnición para casi cualquier cosa.
Sandía y melón
Estas dos frutas destacan por su alto contenido en agua, más del 90%, lo que las hace especialmente refrescantes. Además contienen vitaminas A y C y son especialmente ricas en potasio y en menor cantidad, fósforo, calcio y sodio. […]
Canapés de pimientos de piquillo y anchoas
Con pìmientos rojos y verdes, anchoas en aceite y boquerones en vinagre.
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