Archivos de 3 / 2004

Flores en la cocina

A nadie le extraña el empleo de agua de rosas o de azahar en cualquier receta, ya que estos aromas están profundamente arraigados en nuestra repostería tradicional. En la cocina árabe y del mediterráneo no faltan las flores, ya sea en forma de extracto, o bien secas y molidas junto con especias para dar sabor. […]

Alimentos 30 . 3 . 2004. Actualizado: 12 . 3 . 2008

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