Ternera

Albóndigas caseras
Albóndigas con especias
Albóndigas con patatas
Albóndigas con verduras
Albóndigas guisadas con nueces: receta con maridaje
Aleta rellena con salsa de vino tinto y trompetas de la muerte
Carrilleras de ternera confitadas con salsa de boletus
Cómo hacer un buen jugo de carne
Dos trucos para la salsa boloñesa
Estofado de ternera con níscalos al vino fino
Estofado de ternera estilo marroquí
Fiambre de ternera trufada caramelizado
Filetes rusos con salsa de nata
Filetes rusos especiales
Fleisch- rouladen (rollitos de carne)
Hamburguesas con salsa agridulce de champiñones
Huevos en nido
Ossobuco con salsa de verduras
Pastel de carne con aceitunas y parmesano
Pastel de carne con salsa de ajetes
Rabo de ternera estofado al vino tinto
Rabo de ternera guisado con alcachofas – Receta con maridaje
Rabo estofado al Oporto
Redondo asado con salsa de verduras a la crema
Redondo con cebolla caramelizada y salsa de soja
Redondo con salsa de vino tinto y ciruelas
Redondo de ternera asado
Redondo de ternera asado con salsa española
Roast-beef
Rollitos de ropa vieja al Pedro Ximénez con salsa de tomate
Tallarines con albóndigas
Ternera braseada al vino
Ternera estofada al Pedro Ximénez
Timpana
Vacío de ternera con relleno de hierbas