Caza

Caza: cocinar, comprar, conservar
Codornices asadas en hojas de vid
Codornices con salsa de cerezas del Jerte
Codornices con salsa de setas
Codornices con salsa de verduras
Conejo con arroz
Conejo guisado con boletus
Conejo guisado con ciruelas pasas y pimientos de Padrón
Estofado de jabalí al vino tinto
La cocina de la caza mayor
La cocina de la caza menor
Pato salvaje asado con uvas y naranja
Perdices al chocolate
Perdices al modo de Alcántara
Perdiz estofada
Perdiz estofada con manzana y Pedro Ximénez
Pochas con codornices