Es tan fácil, tan fácil, que no te crees que puedan estar tan ricas…

Zanahorias con crema de Roquefort

La receta

Ingredientes

[seis personas]
6 zanahorias tiernas • 200 g de queso fresco tipo Philadelphia • 75 g de queso Roquefort

Elaboración de las zanahorias con crema de queso Roquefort

  1. Mezclar los quesos batiendo bien para que quede una crema homogénea.
  2. Servir con las zanahorias cortadas en bastones. Las zanahorias se mojan en la crema y se comen con la mano.

Notas

Las cantidades se pueden variar al gusto, según lo fuerte que se prefiera la mezcla de quesos.
Las zanahorias buenas para esta receta son las más tiernas y frescas, las que vienen en manojos con las hojas y todo.

[1 ct = 1 cucharadita = 5 ml • 1 cs = 1 cucharada = 15 ml • 1 taza = 250 ml • Temperaturas siempre en ºC • calcular cantidades]

entrada revisada el:05 12 2012
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