Tortilla de patata «light»

Que nadie se asuste de antemano, que no pienso proponer ninguna porquería. Lo que pasa es que me imagino que a alguno se le empieza a hacer un poco pesado el control de calorías que se suele emprender en enero y que ya empieza a apetecer un tortillita de patata o algo parecido. Pues no tiréis la toalla, porque se puede hacer bastante más ligera y bastante buena a la vez. ¿Cómo?

Tortilla de patata light

1. Cortar las patatas y la cebolla y precalentar el horno a 190ºC.
2. Aliñar las patatas mezcladas con la cebolla con un chorrito de aceite y sal. Cuidado aquí, cada uno que vea cuánto aceite (9 kcal/gramo) pone porque esta es la clave de la ligereza o no de la tortilla.
3. Extenderlas bien sobre una placa de horno forrada con papel vegetal y asarlas en el horno unos 45 minutos o hasta que estén blandas pero sin quemarse.

Sí, hemos hecho unas patatas panadera.

4. Mezclarlas enseguida con el huevo y hacer la tortilla.

Os aseguro que no tiene nada que ver con las patatas cocidas, ni hechas en el microondas, ni otros trucos que he visto por ahí. Además tiene la ventaja de que metes las patatas en el horno y te dedicas a otras cosas mientras tanto. Hay que tener en cuenta dos cosas: la primera, que si no se utilizan las patatas de inmediato se quedarán duras y la segunda, que si ponemos mucha cebolla quedará mejor.

Pero por si acaso preferís una tortilla normal, aquí tenéis esta, hecha como es debido y con un añadido de hierbas opcional, pero buenísimo.

[1 ct = 1 cucharadita = 5 ml • 1 cs = 1 cucharada = 15 ml • 1 taza = 250 ml • Temperaturas siempre en ºC • calcular cantidades]

 

Consejo del día: Mi recomendación de 4 hornos microondas:

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Características
  • Elevada potencia de 700W y 800W de grill; Rápidos resultados Temporizador hasta 99 minutos con avisador acústico de final de cocción; Cuenta con modo ECO para un ahorro energético
  • Tecnología Smart Inverter: cocina, calienta y descongela de forma uniforme
  • Microondas orbegozo con seis niveles de funcionamiento repartidos en 700 w que garantizan una óptima cocción de los alimentos
  • Cocinar nunca ha sido tan fácil como con la colección CookinApp: Ofrece 40 programas automáticos y a través de la App Simply-Fi conseguirás recetas, consejos y trucos para usar en tu microondas.
PRIMERA OPCIÓN
Fabricante
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Taurus Fastwave 20 Grill - Horno microondas, 20L, 700W, Grill 800W, 9 potencias, Función descongelar, Auto-Clean, Sistema White&Clean, Blanco/Plata
Clasificación
-
Características
  • Elevada potencia de 700W y 800W de grill; Rápidos resultados Temporizador hasta 99 minutos con avisador acústico de final de cocción; Cuenta con modo ECO para un ahorro energético
Precio
Fabricante
LG
LG MJ3965BPS Horno Microondas Grill Smart Inverter Microondas 1100 W, Grill 950 W, Convección 1850 W, 39 L, Display LED, Plato Crispy, Plato interior 360 mm, Negro, 54.4 x 32.7 x 52.5 cm
Clasificación
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Características
  • Tecnología Smart Inverter: cocina, calienta y descongela de forma uniforme
Precio
MEJOR CALIDAD
Fabricante
Orbegozo
Orbegozo MI 2115 Microondas con 20 litros de Capacidad, 6 Niveles de Funcionamiento, Temporizador hasta 30 Minutos, 700 W, Blanco
Clasificación
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Características
  • Microondas orbegozo con seis niveles de funcionamiento repartidos en 700 w que garantizan una óptima cocción de los alimentos
Precio
Fabricante
Candy
Candy CookinApp CMXG20DW, Microondas con grill, 20L, Digital, App simply-Fi, 5 niveles potencia, 40 programas automáticos, Plato giratorio 25,5cm, Express Cooking, 700W/1000W, Blanco
Clasificación
-
Características
  • Cocinar nunca ha sido tan fácil como con la colección CookinApp: Ofrece 40 programas automáticos y a través de la App Simply-Fi conseguirás recetas, consejos y trucos para usar en tu microondas.
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Última actualización el 2021-12-09 / Enlaces de afiliados / Imágenes de la API para Afiliados

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