Un clásico sorbete que también se puede hacer con cava o champán.
La receta
Indice de contenido
Ingredientes
[cuatro personas] 1 kg de melón • 50 g de azúcar • 100 ml de vino de Oporto blanco • 2 cs de zumo de limón • 100 ml de aguaElaboración del sorbete de melón al Oporto
- Reducir a puré muy fino la pulpa del melón una vez limpia de filamentos y semillas. Añadir el zumo de limón.
- Mezclar el agua y el azúcar y cocer 1 minuto para hacer un almíbar. Enfriar y unirlo al puré de melón junto con el Oporto.
- Congelar en la sorbetera.
- Servir en copas.
Notas
A falta de sorbetera o heladora, se congela en el congelador batiendo con varillas de vez en cuando durante las dos primeras horas. No queda igual, pero puede servir.
Para rematar, queda muy bien adornado con una hoja de menta y una rodajita de fresa (o una frambuesa entera).
Las 4 sorbeteras que yo recomiendo:
Clasificación
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Características
- ✔ Perfecta para el calor y los chiquillos lista para preparar helados de yogurt granizados con frutas nutritivas, más sanos y naturales que los comerciales.
- Versátil: Es una heladera muy versátil, te prepara rápidamente y al momento, sabrosos helados, sorbetes, granizados o postres fríos. Así de fácil.
- 【Gran capacidad y fácil limpieza】 Todas las piezas son extraíbles, lo que hace que la máquina de hielo sea fácil de limpiar. Con un recipiente de 2 litros, la máquina puede producir más de 1,8 litros de hielo, suficiente para varias porciones. Por eso, esta máquina de hielo es muy adecuada para celebraciones familiares y amigos.
- VERSÁTIL: Con la heladera Sweet Dreams de Klarstein podrás preparar deliciosas especialidades como helados de frutas, sorbetes y yogures helados en un santiamén. Permite preparar hasta 1,5 litros de helado sin enfriar previamente el recipiente.
Precio
PRIMERA OPCIÓN
Fabricante
AICOK
Clasificación
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Características
- ✔ Perfecta para el calor y los chiquillos lista para preparar helados de yogurt granizados con frutas nutritivas, más sanos y naturales que los comerciales.
Precio
Fabricante
IKOHS
Clasificación
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Características
- Versátil: Es una heladera muy versátil, te prepara rápidamente y al momento, sabrosos helados, sorbetes, granizados o postres fríos. Así de fácil.
Precio
MEJOR CALIDAD
Fabricante
MVPower
Clasificación
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Características
- 【Gran capacidad y fácil limpieza】 Todas las piezas son extraíbles, lo que hace que la máquina de hielo sea fácil de limpiar. Con un recipiente de 2 litros, la máquina puede producir más de 1,8 litros de hielo, suficiente para varias porciones. Por eso, esta máquina de hielo es muy adecuada para celebraciones familiares y amigos.
Precio
Fabricante
KLARSTEIN
Clasificación
-
Características
- VERSÁTIL: Con la heladera Sweet Dreams de Klarstein podrás preparar deliciosas especialidades como helados de frutas, sorbetes y yogures helados en un santiamén. Permite preparar hasta 1,5 litros de helado sin enfriar previamente el recipiente.
Precio
