Menús de Navidad II

menus de navidad


En el primer post de menús de Navidad seleccioné recetas fáciles de preparar. Hoy es al contrario. Una de las cosas buenas que tienen las navidades para los que nos gusta cocinar es la posibilidad de rescatar recetas que no se suelen hacer a menudo. Ha sido un placer bucear por las recetas de Secocina para confeccionar estos menús. Son menús de lujo, clásicos, para disfrutar de la cocina cuando hay tiempo y la ocasión lo merece:


Menú 1



  1. Ensalada de bogavante »

  2. Perdices al modo de Alcántara »

  3. Puré de patata »

  4. Compota navideña »

Menú 2



  1. Salpicón de marisco en áspic »

  2. Capón navideño relleno »

  3. Helado de turrón con infusión de frutas rojas »

Menú 3



  1. Consomé »

  2. Cardo con trufas »

  3. Roast beef »

  4. Patatas asadas hasselback »

  5. Crêpes de moka »

Más menús de navidad:
Menús de navidad I (fáciles)
Menús de navidad III (tradicionales)


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