¿Cómo hacer un bizcocho multicereales?

bizcocho multicereales

Enésima, pero interesante variación del bizcocho de aceite de nuestras queridas madres. Esta vez le he puesto distintas harinas integrales y ha resultado un bizcocho estupendo. Así lo hice:

La receta del bizcocho multicereales

fácil| 1 h [activo: 20 minutos]

Ingredientes

[ocho personas] 2 huevos • 1 y 1/2 tazas de azúcar (esta es la cantidad oficial, yo le pongo un poco menos) • 3/4 de taza de aceite de oliva • 1 y 1/4 tazas de leche • 1 cucharadita de vainilla en polvo • 1 taza de harina normal de repostería • 1 taza de harina integral de trigo • 1/2 taza de harina integral de centeno • 1/4 de taza de harina integral de avena • 1/4 de taza de harina de almendra • 1 sobre de levadura

Elaboración

  1. Batir los huevos con el azúcar, añadir el resto de ingredientes y por último las harinas mezcladas con la levadura.
  2. Pasar la mezcla a un molde forrado con mantequilla y harina o con papel para horno.
  3. Hornear a 190ºC durante 45 minutos aproximadamente o hasta que esté firme al tocarlo.

Notas

Más sobre los bizcochos

Preguntas: ¿Gusta a los niños? Sí. ¿Es sano? Buenooo, un poco más que el normal, creo yo. ¿Engorda? Hombre, si te lo comes todo… ¿Dónde se compran las harinas? Estas las he comprado en un supermercado ecológico y como todavía me quedan, además de más bizcochos como éste probaré otras cosas que ya os contaré.

[1 ct = 1 cucharadita = 5 ml • 1 cs = 1 cucharada = 15 ml • 1 taza = 250 ml • Temperaturas siempre en ºC • calcular cantidades]

 

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Fabricante
Balay
Balay 3HB4331X0 - Horno Multifunción, Aqualisis, Acero Inoxidable, 60x60cm, Capacidad 71 L
Clasificación
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  • Pizza napolitana: pruebe la verdadera pizza napolitana directamente en su hogar, suave y crujiente como si acabara de salir del horno de leña
Precio
Fabricante
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Cecotec Horno Sobremesa de Convección Bake&Toast 650 Gyro. 1500 W, 30 Litros, 5 Modos, Temperatura hasta 230ºC, Temporizador 60 Minutos
Clasificación
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Características
  • Horno de sobremesa con convección. Equipado con luz interior que ayuda a controlar el estado de la cocción. 30 litros de capacidad
Precio
Fabricante
Balay
Balay, 3HB2010B0, Horno, A, 60 cm, 0,79 kWh/ciclo convencional, Inox | Cooking 3D, Blanco, 5 funciones, Avisador de paro de cocción
Clasificación
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Características
  • 5 funciones disponibles para que tu receta quede perfecta: Aire caliente 3D Profesional, Aire caliente suave, Hornear, Turbo grill, Grill total.
Precio

Última actualización el 2021-12-10 / Enlaces de afiliados / Imágenes de la API para Afiliados

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