Enésima, pero interesante variación del bizcocho de aceite de nuestras queridas madres. Esta vez le he puesto distintas harinas integrales y ha resultado un bizcocho estupendo. Así lo hice:
La receta del bizcocho multicereales
fácil| 1 h [activo: 20 minutos]
Ingredientes
[ocho personas] 2 huevos • 1 y 1/2 tazas de azúcar (esta es la cantidad oficial, yo le pongo un poco menos) • 3/4 de taza de aceite de oliva • 1 y 1/4 tazas de leche • 1 cucharadita de vainilla en polvo • 1 taza de harina normal de repostería • 1 taza de harina integral de trigo • 1/2 taza de harina integral de centeno • 1/4 de taza de harina integral de avena • 1/4 de taza de harina de almendra • 1 sobre de levaduraElaboración
- Batir los huevos con el azúcar, añadir el resto de ingredientes y por último las harinas mezcladas con la levadura.
- Pasar la mezcla a un molde forrado con mantequilla y harina o con papel para horno.
- Hornear a 190ºC durante 45 minutos aproximadamente o hasta que esté firme al tocarlo.
Notas
Preguntas: ¿Gusta a los niños? Sí. ¿Es sano? Buenooo, un poco más que el normal, creo yo. ¿Engorda? Hombre, si te lo comes todo… ¿Dónde se compran las harinas? Estas las he comprado en un supermercado ecológico y como todavía me quedan, además de más bizcochos como éste probaré otras cosas que ya os contaré.
[1 ct = 1 cucharadita = 5 ml • 1 cs = 1 cucharada = 15 ml • 1 taza = 250 ml • Temperaturas siempre en ºC • calcular cantidades]
Si necesitas cambiar de Horno consulta mi guía de ofertas de hornos
Clasificación
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Características
- Horno de sobremesa con convección; diseño elegante y acabados en acero inoxidable; equiPado con luz interior que ayuda a controlar el estado de la cocción. 30 litros de capacidad
- Dimensiones del producto:595 mm (alto) x 594 mm (ancho) x 548 mm (profundo)
- Horno de convección de sobremesa de acero lacado; incluye piedra pietra pizza para hornear pizzas con un resultado perfecto como en un horno tradicional de piedra; equipado con luz interior que ayuda a controlar el estado de la cocción. 26 litros de capacidad
- Horno eléctrico de 48 L de capacidad y 2200W de potencia con función de convección independiente y resistencia en M.
- Sencillez: un modelo que encaja a la perfección con cualquier tipo de cocina, con puerta efecto espejo y 70L de capacidad.
Precio
PRIMERA OPCIÓN
Fabricante
Cecotec
Clasificación
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Características
- Horno de sobremesa con convección; diseño elegante y acabados en acero inoxidable; equiPado con luz interior que ayuda a controlar el estado de la cocción. 30 litros de capacidad
Precio
Fabricante
Balay
Clasificación
-
Características
- Dimensiones del producto:595 mm (alto) x 594 mm (ancho) x 548 mm (profundo)
Precio
MEJOR CALIDAD
Fabricante
Cecotec
Clasificación
-
Características
- Horno de convección de sobremesa de acero lacado; incluye piedra pietra pizza para hornear pizzas con un resultado perfecto como en un horno tradicional de piedra; equipado con luz interior que ayuda a controlar el estado de la cocción. 26 litros de capacidad
Precio
Fabricante
Grunkel
Clasificación
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Características
- Horno eléctrico de 48 L de capacidad y 2200W de potencia con función de convección independiente y resistencia en M.
Precio
Fabricante
Candy
Clasificación
-
Características
- Sencillez: un modelo que encaja a la perfección con cualquier tipo de cocina, con puerta efecto espejo y 70L de capacidad.
Precio
