Bizcocho de naranja

La receta

Ingredientes

[seis personas] 1 huevo • 100 g de azúcar • 250 g de harina tamizada • 1 piel de naranja rallada • 75 g de mantequilla • 250 ml de zumo de naranja • 2 ct de levadura • 1 pizca de sal

Elaboración

1. Batir el huevo con el azúcar y la sal hasta que espese y el batidor deje marca (ver: Bizcochos). Incorporar la ralladura. Añadir la mantequilla templada sin dejar de batir y a continuación el zumo de naranja. Por último agregar poco a poco la harina tamizada y mezclada con la levadura.
2. Colocar la mezcla en un molde forrado con mantequilla y harina y hornear a 180º durante 40 minutos o hasta que esté hecho.

Notas

Un bizcocho de naranja muy sabroso y ligero, muy fácil de hacer. Para saber si un bizcocho está hecho es suficiente tocarlo para saber si está firme. No hace falta pincharlo.

[1 ct = 1 cucharadita = 5 ml • 1 cs = 1 cucharada = 15 ml • 1 taza = 250 ml • Temperaturas siempre en ºC • calcular cantidades]