Comments on: Mermeladas, confituras y jaleas http://secocina.com/tecnicas/mermelada Thu, 11 Mar 2010 05:01:49 +0000 http://wordpress.org/?v=2.6.3 By: M. Ángeles (Spoom) http://secocina.com/tecnicas/mermelada#comment-5753 M. Ángeles (Spoom) Tue, 26 Jan 2010 08:23:01 +0000 http://tapsia.com/secocina.com/tecnicas/mermelada#comment-5753 Consuelo, mira los consejos del post... y los comentarios anteriores! M. Pilar, te digo lo mismo, está claro que la cociste demasiado. Un abrazo Consuelo, mira los consejos del post… y los comentarios anteriores!
M. Pilar, te digo lo mismo, está claro que la cociste demasiado.

Un abrazo

]]> By: M. Pilar http://secocina.com/tecnicas/mermelada#comment-5732 M. Pilar Sat, 23 Jan 2010 17:43:47 +0000 http://tapsia.com/secocina.com/tecnicas/mermelada#comment-5732 he hecho hoy una mermelada de quiwi y me quedo como muy caramelizado, como cuando se hace caramelo de azucar, aunque un poco mas ligero, no se como solucionarlo y como hacer para que no me vuelva a ocurrir, tal vez la proporcion de azucar, 550gr de kiwi y 400 de azucar, es demasiado azucar. Muchas gracias he hecho hoy una mermelada de quiwi y me quedo como muy caramelizado, como cuando se hace caramelo de azucar, aunque un poco mas ligero, no se como solucionarlo y como hacer para que no me vuelva a ocurrir, tal vez la proporcion de azucar, 550gr de kiwi y 400 de azucar, es demasiado azucar. Muchas gracias

]]> By: consuelo http://secocina.com/tecnicas/mermelada#comment-5642 consuelo Sun, 10 Jan 2010 19:36:48 +0000 http://tapsia.com/secocina.com/tecnicas/mermelada#comment-5642 he hecho esta mañana mermelada de kiwi en proporcíón 500 de fruta x 250 de azucar pero no he hervidos los frascos llenos de mermelada y ahora acabo de leer que se pudre en pocos dias, ¿es eso cierto? yo los he puesto bocabajo (todavia los tengo ) deberia de hervirlos?.......es mi primera mermelada Muchas gracias he hecho esta mañana mermelada de kiwi en proporcíón 500 de fruta x 250 de azucar pero no he hervidos los frascos llenos de mermelada y ahora acabo de leer que se pudre en pocos dias, ¿es eso cierto? yo los he puesto bocabajo (todavia los tengo ) deberia de hervirlos?…….es mi primera mermelada
Muchas gracias

]]> By: M. Ángeles (Spoom) http://secocina.com/tecnicas/mermelada#comment-5579 M. Ángeles (Spoom) Mon, 04 Jan 2010 07:19:22 +0000 http://tapsia.com/secocina.com/tecnicas/mermelada#comment-5579 Montserrat: aquí he encontrado una receta, no sé si será como la de tu madre... http://www.mundorecetas.com/recetas-de-cocina/recetas-postt10228.html Te la envío copiada a tu correo. Un abrazo Montserrat: aquí he encontrado una receta, no sé si será como la de tu madre… http://www.mundorecetas.com/recetas-de-cocina/recetas-postt10228.html
Te la envío copiada a tu correo.
Un abrazo

]]> By: montserratparis http://secocina.com/tecnicas/mermelada#comment-5577 montserratparis Mon, 04 Jan 2010 00:53:39 +0000 http://tapsia.com/secocina.com/tecnicas/mermelada#comment-5577 soy catalana de nacimiento, pero tengo fuera del pais 60 años, mi madre en paz descanse, hacia unos pastelitos rellenos de cabello de angel, ella murio y no me enseño a hacer la masa de sus famosos pastisets, si se hacer el cabello de angel, agradeceria si alguien sabe la receta de la masa me la enviara, quisiera continuar la costumbre de mi madre de hacer esos pastisets (hablo catalan pero no lo escribo), se que los hacia con vino moscatel, aceite y arina pero no se las cantidades, ni si llevan huevo o no, creo que no, GRACIAS soy catalana de nacimiento, pero tengo fuera del pais 60 años, mi madre en paz descanse, hacia unos pastelitos rellenos de cabello de angel, ella murio y no me enseño a hacer la masa de sus famosos pastisets, si se hacer el cabello de angel, agradeceria si alguien sabe la receta de la masa me la enviara, quisiera continuar la costumbre de mi madre de hacer esos pastisets (hablo catalan pero no lo escribo), se que los hacia con vino moscatel, aceite y arina pero no se las cantidades, ni si llevan huevo o no, creo que no,
GRACIAS

]]> By: ROBERT http://secocina.com/tecnicas/mermelada#comment-5363 ROBERT Wed, 02 Dec 2009 21:14:31 +0000 http://tapsia.com/secocina.com/tecnicas/mermelada#comment-5363 hola queria preguntar que producto puedo usar para hacer que una mermelada casera dure muccho tiempo ya que hago dulce de leche con harina y se daña muy pronto pero se de alguien que le duran mucho tiempo………….gracias hola queria preguntar que producto puedo usar para hacer que una mermelada casera dure muccho tiempo ya que hago dulce de leche con harina y se daña muy pronto pero se de alguien que le duran mucho tiempo………….gracias

]]> By: naara http://secocina.com/tecnicas/mermelada#comment-5358 naara Tue, 01 Dec 2009 23:23:03 +0000 http://tapsia.com/secocina.com/tecnicas/mermelada#comment-5358 pues ami me parece muy bien que especifiquen mucho sobre todo las frutas que mayor mente nos sirven para acer las mermeladas y pues esta muy bien igual por que tiene pasos de como poder elaborar una mermelada pues ami me parece muy bien que especifiquen mucho sobre todo las frutas que mayor mente nos sirven para acer las mermeladas y pues esta muy bien igual por que tiene pasos de como poder elaborar una mermelada

]]> By: ROBERT http://secocina.com/tecnicas/mermelada#comment-5350 ROBERT Sun, 29 Nov 2009 20:56:00 +0000 http://tapsia.com/secocina.com/tecnicas/mermelada#comment-5350 hola queria preguntar que producto puedo usar para hacer que una mermelada casera dure muccho tiempo ya que hago dulce de leche con harina y se daña muy pronto pero se de alguien que le duran mucho tiempo.............gracias hola queria preguntar que producto puedo usar para hacer que una mermelada casera dure muccho tiempo ya que hago dulce de leche con harina y se daña muy pronto pero se de alguien que le duran mucho tiempo………….gracias

]]> By: Silvia http://secocina.com/tecnicas/mermelada#comment-5320 Silvia Wed, 25 Nov 2009 13:58:30 +0000 http://tapsia.com/secocina.com/tecnicas/mermelada#comment-5320 Hola! He cocido demasiado la mermelada y puse tmabién demasiado azúcar. Ahora parece más bien caramelo de tomate en lugar de mermelada. ¿podrías decirme cómo puedo arreglarlo? Gracias! Hola!

He cocido demasiado la mermelada y puse tmabién demasiado azúcar. Ahora parece más bien caramelo de tomate en lugar de mermelada. ¿podrías decirme cómo puedo arreglarlo?

Gracias!

]]> By: Vuelven las mermeladas caseras a Gran Bretaña | Secocina.Comunicación http://secocina.com/tecnicas/mermelada#comment-5261 Vuelven las mermeladas caseras a Gran Bretaña | Secocina.Comunicación Mon, 16 Nov 2009 15:03:20 +0000 http://tapsia.com/secocina.com/tecnicas/mermelada#comment-5261 [...] nos venimos a lares hispanos, os tendremos que revelar que la página de Secocina dedicada a la elaboración casera de mermeladas es la más visitada de todas las que integran Secocina con mucha diferencia. Por algo [...] [...] nos venimos a lares hispanos, os tendremos que revelar que la página de Secocina dedicada a la elaboración casera de mermeladas es la más visitada de todas las que integran Secocina con mucha diferencia. Por algo [...]

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