Comentarios en: Mermeladas, confituras y jaleas http://secocina.com/tecnicas/mermelada Wed, 23 May 2012 07:32:15 +0000 hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.3.2 Por: Lourdes http://secocina.com/tecnicas/mermelada#comment-5933 Lourdes Wed, 16 May 2012 03:30:37 +0000 http://tapsia.com/secocina.com/tecnicas/mermelada#comment-5933 Gracias por el articulo. Yo elaboro duraznos en almibar, pues tengo un arbor que da mucho. Este 2012' me dio mas de 500 duraznos. Elaboro los duraznos de dos kilos de duraznos por 800 gramos de azucar morena, y el Jugo de un limon grande. El limon lo agrego al final, y solo el jugo. Esterilizo los botes en agua hirviendo, y USO botes de cristal y tapas de plastico. Leno cuando esta caliente aun los duraznos. Hasta 6 meses he consumido manteniendolos dentro de la nevera. Quedan riquisimos, a dios dieta. Come frutas y verduras para compezar. Lulu Gracias por el articulo. Yo elaboro duraznos en almibar, pues tengo un arbor que da mucho. Este 2012′ me dio mas de 500 duraznos. Elaboro los duraznos de dos kilos de duraznos por 800 gramos de azucar morena, y el Jugo de un limon grande. El limon lo agrego al final, y solo el jugo. Esterilizo los botes en agua hirviendo, y USO botes de cristal y tapas de plastico. Leno cuando esta caliente aun los duraznos. Hasta 6 meses he consumido manteniendolos dentro de la nevera. Quedan riquisimos, a dios dieta. Come frutas y verduras para compezar.

Lulu

]]> Por: viviana colombo http://secocina.com/tecnicas/mermelada#comment-5896 viviana colombo Mon, 07 May 2012 14:19:55 +0000 http://tapsia.com/secocina.com/tecnicas/mermelada#comment-5896 he preparado dulce casero de naranja y ha quedado muy liquido,he leido en otros comentarios que quizas le falte coccion pues no creo que sea mi caso debido al color.Ya he hecho otros dulces otras veces pero en la receta que utilice en esta ocasion me dice que utilice "espesante",no se a cual se refiere.coloque dentro un paquetito,hecho con gasa,que contiene cascara y pepitas de manzana(por la pectina),pero aun asi no consigo la consistencia adecuada.Que puedo hacer?(no quiero alterar el gusto y tiempo de conservacion) he preparado dulce casero de naranja y ha quedado muy liquido,he leido en otros comentarios que quizas le falte coccion pues no creo que sea mi caso debido al color.Ya he hecho otros dulces otras veces pero en la receta que utilice en esta ocasion me dice que utilice “espesante”,no se a cual se refiere.coloque dentro un paquetito,hecho con gasa,que contiene cascara y pepitas de manzana(por la pectina),pero aun asi no consigo la consistencia adecuada.Que puedo hacer?(no quiero alterar el gusto y tiempo de conservacion)

]]> Por: Nelcy http://secocina.com/tecnicas/mermelada#comment-5895 Nelcy Mon, 07 May 2012 03:08:30 +0000 http://tapsia.com/secocina.com/tecnicas/mermelada#comment-5895 Hola... cuanto tiempo dura la mermelada o dulce de frutas después de envasado y sin refrigerar, antes de destaparlo? Gracias por tu respuesta! Hola… cuanto tiempo dura la mermelada o dulce de frutas después de envasado y sin refrigerar, antes de destaparlo? Gracias por tu respuesta!

]]> Por: rene http://secocina.com/tecnicas/mermelada#comment-4470 rene Sun, 11 Mar 2012 13:37:28 +0000 http://tapsia.com/secocina.com/tecnicas/mermelada#comment-4470 quisierasaber como espesar el dulce ya envasado si se puedo desde ya gracias quisierasaber como espesar el dulce ya envasado si se puedo desde ya gracias

]]> Por: Manuela http://secocina.com/tecnicas/mermelada#comment-4131 Manuela Tue, 21 Feb 2012 19:41:00 +0000 http://tapsia.com/secocina.com/tecnicas/mermelada#comment-4131 Buenas tardes, cuanto tiempo puede durar una mermelada de frutas o de hortalizas sin preservantes artificiales? gracias Buenas tardes, cuanto tiempo puede durar una mermelada de frutas o de hortalizas sin preservantes artificiales? gracias

]]> Por: M. Ángeles http://secocina.com/tecnicas/mermelada#comment-4080 M. Ángeles Tue, 21 Feb 2012 07:47:38 +0000 http://tapsia.com/secocina.com/tecnicas/mermelada#comment-4080 Gracias por vuestros comentarios y aportaciones. Algunas de vuestras dudas ya están resueltas en el post. Teresa: yo la tiraría. ¿Para qué correr riesgos? Está claro que algo no funcionó y aparte de los hongos no sabes qué más puede haber en ella. Gracias por vuestros comentarios y aportaciones. Algunas de vuestras dudas ya están resueltas en el post.

Teresa: yo la tiraría. ¿Para qué correr riesgos? Está claro que algo no funcionó y aparte de los hongos no sabes qué más puede haber en ella.

]]> Por: Teresa http://secocina.com/tecnicas/mermelada#comment-4053 Teresa Mon, 20 Feb 2012 19:07:51 +0000 http://tapsia.com/secocina.com/tecnicas/mermelada#comment-4053 Se puede volver a hervir la mermelada a la que recientemente le han salido unos pocos hongos? Gracias si alguien me puede decir algo al respecto. Me gusta el sitio Se puede volver a hervir la mermelada a la que recientemente le han salido unos pocos hongos?
Gracias si alguien me puede decir algo al respecto.

Me gusta el sitio

]]> Por: ji http://secocina.com/tecnicas/mermelada#comment-280 ji Sat, 14 Jan 2012 19:54:40 +0000 http://tapsia.com/secocina.com/tecnicas/mermelada#comment-280 Muchas gracias por todas las explicaciones y la dedicación del artículo, de veras. He hecho mermelada de naranja con jengibre con estas instrucciones y salió de vicio :) En mi caso dejé las naranjas macerando con panela rallada en lugar de azúcar, muy sano y además diferente :) Saludos!!!! Muchas gracias por todas las explicaciones y la dedicación del artículo, de veras.
He hecho mermelada de naranja con jengibre con estas instrucciones y salió de vicio :) En mi caso dejé las naranjas macerando con panela rallada en lugar de azúcar, muy sano y además diferente :) Saludos!!!!

]]> Por: yenni http://secocina.com/tecnicas/mermelada#comment-279 yenni Fri, 02 Dec 2011 03:40:42 +0000 http://tapsia.com/secocina.com/tecnicas/mermelada#comment-279 necesito saber como se prepara la confitura o mermelada de sandia, gracias necesito saber como se prepara la confitura o mermelada de sandia, gracias

]]> Por: ESTELA http://secocina.com/tecnicas/mermelada#comment-278 ESTELA Mon, 28 Nov 2011 02:43:01 +0000 http://tapsia.com/secocina.com/tecnicas/mermelada#comment-278 CUANTO TIEMPO ES EL QUE SE CONSERVA UNA MERMELADA DE CALABAZA O CONSERVA . CUANTO TIEMPO ES EL QUE SE CONSERVA UNA MERMELADA DE CALABAZA O CONSERVA .

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