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Timpana

/ingredientes/

(seis personas)
250 gramos de pasta corta, macarrones por ejemplo • 500 gramos de salsa boloñesa • 50 gramos de queso rallado • 4 huevos

/receta/

1. Cocer la pasta en abundante agua hirviendo con sal durante el tiempo que marque el paquete.
2. Mezclar la boloñesa, los huevos y el queso y añadir la pasta cocida. Colocarlo todo en una fuente de horno.
3. Hornear unos 20 minutos a horno fuerte hasta que se dore y el huevo cuaje.

/notas/

Una receta típica de Malta que nos ha pasado Joseph.