Comments on: Tartitas de espárragos con queso de Arzúa

By: Lila Ortega

Lila Ortega — Tue, 03 Jun 2008 11:01:19 +0000

Gracias!!! es cierto… las alcachofas estarían perfectas con el queso… no hice las tartitas este fin de semana, que era mi deseo, porque estuve con bronquitis, pero cuando tenga el resultado con alcachofas os lo contaré.
Un abrazo

By: Spoom

Spoom — Mon, 02 Jun 2008 05:59:59 +0000

Se me acaba de ocurrir que lo mejor para sustutuir los espárragos quizá sean las alcachofas. Hay que probar.

By: Spoom

Spoom — Sun, 01 Jun 2008 09:16:43 +0000

Seguro que quedan muy bien con champiñones. En el famoso mercado tienes también setas silvestres en temporada o congeladas y puede quedar buenísimo. También puedes probar con puerros, espinacas… en fin, lo que quieras.
Ah y seguro que nos hamos cruzado también en algún restaurante, no me extrañaría nada.

By: Lila Ortega

Lila Ortega — Sat, 31 May 2008 10:05:07 +0000

¿Sabes? compramos en el mismo mercado, seguro que hasta nos hemos cruzado y todo!

By: Lila Ortega

Lila Ortega — Sat, 31 May 2008 10:03:35 +0000

Voy a hacer las tartitas, pero como me van mal los espárragos (aunque los adoro, me producen cistitis) las haré con champiñones… Espero que queden igual de buenas a las tuyas.

By: Spoom

Spoom — Mon, 24 Mar 2008 18:30:56 +0000

Un saludo, José. Por supuesto que no me molesta nada que enlaces mi blog, faltaría más. Ya me daré una vuelta por el tuyo!

By: José Soler

José Soler — Fri, 21 Mar 2008 17:40:16 +0000

Hola!
Entramos por casualidad a su Blog y nos ha gustado… Esperamos no les moleste les hipervinculemos a nuestra página Web: “La Gastronomía de José Soler”.
Un saludo desde Alicante. España.
José Soler.

By: Spoom

Spoom — Tue, 11 Mar 2008 14:35:34 +0000

Qué tal Iscariote, gracias por el comentario. Si te parecen ricas, ya verás si las haces. Los espárragos con el queso gallego son una mezcla sorprendentemente buena. Eso sí, no dejes que se tueste el queso, sólo que se dore la masa y el queso simplemente se derrita. Con ello conservarán una delicadeza que con el queso tostado, para mi gusto, perderían.
Saludos

By: Spoom

Spoom — Tue, 11 Mar 2008 14:31:35 +0000

Hola Carmen, veo que disfrutaste a tope tu visita al mercado. Me alegro mucho. Tienes razón en lo que dices, en esa tienda encuentras los quesos en un punto excelente. Hasta llega a suceder que quesos que conoces bien te parezca estar probándolos de verdad en ese momento. Me pasó con un Munster. Es un queso que siempre había tomado bastante pasado, con un olor muy fuerte. Me lo dieron en su punto, muy fresco para lo que yo estaba acostumbrada, y me gustó muchísimo. Los Tou dels Til.ers no los he probado, así que me lo apunto. ¡¡Y de tus comentarios e ideas tambien nos beneficiamos todos!! O sea que gracias igualmente…
Saludos

By: Iscariote

Iscariote — Mon, 10 Mar 2008 17:27:34 +0000

¡Se me hacen muy ricas esas tarteletas!