http://secocina.com/recetas/pulpo-feira Tue, 22 May 2012 09:13:37 +0000 hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.3.2 http://secocina.com/recetas/pulpo-feira#comment-411 Pulpo a la plancha con sal ahumada y puré de garbanzos- secocina.com Tue, 17 Nov 2009 08:25:36 +0000 http://tapsia.com/secocina.com/recetas/pulpo-feira#comment-411 [...] Cocer el pulpo como para hacerlo “a feira”. Cortar los tentáculos a lo largo. Colocarlos extendidos y sazonarlos con sal ahumada. Tapar con un paño y dejar reposar dos horas. Calentar unas gotas de aceite de oliva en la plancha y pasar los trozos de pulpo hasta que se doren. Servir al momento con el puré frío. [...] [...] Cocer el pulpo como para hacerlo “a feira”. Cortar los tentáculos a lo largo. Colocarlos extendidos y sazonarlos con sal ahumada. Tapar con un paño y dejar reposar dos horas. Calentar unas gotas de aceite de oliva en la plancha y pasar los trozos de pulpo hasta que se doren. Servir al momento con el puré frío. [...]

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