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Helado de queso fresco

/ingredientes/

(cuatro personas)250 gramos de queso fresco tipo filadelfia • 75 gramos de azúcar • 100 gramos de nata.

/receta/

1. Mezclar todos los ingredientes y congelar en la heladora.
2. Si no se dispone de heladora o sorbetera, montar la nata antes de añadirla y congelar en el congelador batiendo el helado de vez en cuando para que no quede duro.
3. Servir con frutas rojas, o una salsa de frutas rojas.

/notas/

También se puede servir con miel y unas nueces.