Comments on: Ensalada japonesa (Sunomono)

By: Spoom

Spoom — Thu, 19 Feb 2009 07:57:16 +0000

Pasta fresca, a mí lo japonés me gusta muchísimo y efectivamente, los ingredientes no se encuantran en cualquier parte. Hay cosas en El corte inglés, en tiendas ecológicas como Natura sí y he encontrado una tienda japonesa IMPRESIONANTE en Presidente Carmona (al lado de General Perón – Madrid). Tengo pensado dedicarle un post porque lo merece.
Un abrazo!

Gracias, amiloquemegustaescocinar!

By: amiloquemegustaescocinar

amiloquemegustaescocinar — Tue, 17 Feb 2009 09:36:24 +0000

uhmm, muy buena idea!! la pruebo seguro las fotos estupendas!!

By: Ensalada japonesa | Feminity.es

Ensalada japonesa | Feminity.es — Wed, 04 Feb 2009 16:22:42 +0000

[...] que está tan de moda? ¿Qué te parece por ejemplo la clásica y ligera ensalada Sunomono. Pues aquí tienes la receta con una ligera adaptación a la cocina [...]

By: pasta fresca

pasta fresca — Tue, 03 Feb 2009 13:53:13 +0000

Hay que ver que lo sencillo, con buenos ingredientes, siempre triunfa. Parece super apetecible, ràpida y práctica.
Me ha encantado! Yo soy muy fan de la cocina japonesa, quizá porque no se complican la vida, pero para encontrar sus ingredientes a veces me vuelvo loca. Con esta ensalada no hay problema y sí, la combinación es brillante. A veces utilizo mirin y sésamo negro, le da más impacto a las ensaladas. Aunque ésta me parece perfecta tal y como està. Felicidades.

By: Spoom

Spoom — Mon, 02 Feb 2009 08:09:09 +0000

Hola Gloria: superligera, esta sí… El sésamo lo venden tostado y sin tostar. Añado una actualización al post sobre como tostarlo. Gracias por preguntar.
Si lo encuantras en donde los botecitos de especias viene tostado. En cambio, el que venden en los productos ecológicos (paquetes más grandes o a granel – más barato) suele estar sin tostar.

María José: muchas gracias, lo que no sabes es lo que aprendo yo de vosotros…

Carmen: ya verás cuando la pruebes qué sabor tan interesante. Soy fan de la cocina japonesa, me encanta por ser tan diferente, tan ligera y elegante.

Un abrazo a las tres!

By: carmen rico cots

carmen rico cots — Sat, 31 Jan 2009 21:45:36 +0000

Spoom esto es lo que se llama una receta sana, sanísima. Me ha parecido una ensalada muy interesante.
Un beso

By: Maria Jose

Maria Jose — Sat, 31 Jan 2009 00:16:29 +0000

Me ha gustado mucho la receta, tus explicaciones y tus fotos!!! son maravillosas como siempre…lo que aprendo con tu blog!!

By: Gloria

Gloria — Fri, 30 Jan 2009 22:47:50 +0000

soy la primera,…jaja!!
que rica, ligerita.
una pregunta ¿el sesamo que venden viene ya tostado? ¿o tengo que tostarlo yo?
un beso.G