Comentarios en: Ruth Wakefield y las cookies con trocitos de chocolate http://secocina.com/blog/ruth-wakefield-y-las-cookies-con-trocitos-de-chocolate Thu, 09 Feb 2012 17:38:42 +0000 hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.3.1 Por: Mónica http://secocina.com/blog/ruth-wakefield-y-las-cookies-con-trocitos-de-chocolate#comment-2639 Mónica Thu, 04 Feb 2010 05:57:18 +0000 http://secocina.com/?p=1698#comment-2639 qué post tan interesante, me reitero: me encanta tu trabajo en la web. Un saludo qué post tan interesante, me reitero: me encanta tu trabajo en la web.

Un saludo

]]> Por: Lola http://secocina.com/blog/ruth-wakefield-y-las-cookies-con-trocitos-de-chocolate#comment-2638 Lola Mon, 01 Feb 2010 22:06:47 +0000 http://secocina.com/?p=1698#comment-2638 Hola, es un placer leerte y ver todo lo que haces...te felicito por un blog tan completo y tan estupendo. un saludo Lola Hola, es un placer leerte y ver todo lo que haces…te felicito por un blog tan completo y tan estupendo. un saludo
Lola

]]> Por: M. Ángeles (Spoom) http://secocina.com/blog/ruth-wakefield-y-las-cookies-con-trocitos-de-chocolate#comment-2637 M. Ángeles (Spoom) Fri, 22 Jan 2010 15:50:22 +0000 http://secocina.com/?p=1698#comment-2637 Hola Lila y Polita, Boston es un sitio ideal que merece la pena, una de esas ciudades que hacen sentir como en casa... Pero no estás en casa sino de viaje, lo que es genial. En Navidad estaba precioso, aunque hacía un poquito de frío, no os lo voy a negar. No me tientes con lo de Londres, Lila...no he vuelto desde mis tiempos de estudiante de inglés! Y lo tenemos a un paso... Besos! Hola Lila y Polita, Boston es un sitio ideal que merece la pena, una de esas ciudades que hacen sentir como en casa…
Pero no estás en casa sino de viaje, lo que es genial. En Navidad estaba precioso, aunque hacía un poquito de frío, no os lo voy a negar.
No me tientes con lo de Londres, Lila…no he vuelto desde mis tiempos de estudiante de inglés! Y lo tenemos a un paso…

Besos!

]]> Por: polita http://secocina.com/blog/ruth-wakefield-y-las-cookies-con-trocitos-de-chocolate#comment-2636 polita Wed, 20 Jan 2010 19:31:46 +0000 http://secocina.com/?p=1698#comment-2636 ¡¡¡Boston en Navidad!!!! Estoy verde de envidia... Totalmente de acuerdo contigo con respecto lla literatura gastronómica hispana. Es riquísima. Besotes!!! ¡¡¡Boston en Navidad!!!! Estoy verde de envidia…

Totalmente de acuerdo contigo con respecto lla literatura gastronómica hispana. Es riquísima.

Besotes!!!

]]> Por: Lila Ortega http://secocina.com/blog/ruth-wakefield-y-las-cookies-con-trocitos-de-chocolate#comment-2635 Lila Ortega Wed, 20 Jan 2010 14:38:32 +0000 http://secocina.com/?p=1698#comment-2635 Que envidia enorme!!! no sabes!! Viajes y libros, y combinados... ni se diga! ummmme muero en las librerias y en londres me siento tentada todo el rato, pero compro poco, poco, poco... Aqui, la verdad hay libros impresionantes y micho más baratos!!! no nos podemos quejar... pero es que los ingleses por ejemplo tienen unas cosas!!! en Boston no he estado! creo que me quedo con un sueño más en la recamara jajaja Que envidia enorme!!! no sabes!! Viajes y libros, y combinados… ni se diga! ummmme muero en las librerias y en londres me siento tentada todo el rato, pero compro poco, poco, poco… Aqui, la verdad hay libros impresionantes y micho más baratos!!! no nos podemos quejar… pero es que los ingleses por ejemplo tienen unas cosas!!!
en Boston no he estado! creo que me quedo con un sueño más en la recamara jajaja

]]> Por: M. Ángeles (Spoom) http://secocina.com/blog/ruth-wakefield-y-las-cookies-con-trocitos-de-chocolate#comment-2634 M. Ángeles (Spoom) Tue, 19 Jan 2010 13:17:18 +0000 http://secocina.com/?p=1698#comment-2634 Hola Miriam y Gloria, gracias por vuestros comentarios. A ti Miriam voy a llevarte la contraria jeje y a hacer un poco de patria, y eso que en cuestión de gustos literarios tengo que reconocer que los ingleses me encantan. Pero creo que de literatura gastronómica no nos podemos quejar. Tenemos una tradición tan rica como la gastronómica. Habría que distinguir recetarios por un lado y otros textos gastronómicos, desde articulos hasta ensayos o textos técnicos y hasta poesía. En ninguno de esos campos nos falta de nada. Conservamos alguno de los libros de cocina más antiguos de Europa (SXV), y desde entonces la producción no ha dejado de crecer. No hay más que ver la bibliografía de la gastronomía y la alimentación en España (M Carmen Simón Palmer): más de 400 páginas y eso que sólo llega hasta 1975. En los siglos XIX y XX los periodistas y ensayistas gastronómicos produjeron páginas memorables y los cocineros, recetarios de los que todavía hay que seguir aprendiendo. Hay y ha habido colecciones que se encargan de que todo ello se divulgue como la colección los 5 sentidos de Tusquets, dirigida por Xavier Domingo, que rescató muchas obras insuperables. Actualmente la Editorial Trea y La Val de Onsera hacen una labor parecida. Y hay muchas otras, como Everest, por ejemplo. Ninguna de estas es especialmente cara. Pero es que además la colección Austral, quizá el protopipo del libro barato en España, publica maravillas como La casa de Lúculo o Viaje por los montes y chimeneas de Galicia. También la colección de bolsillo de Alianza tiene libros estupendos, tanto de recetas como de leer: Valga de ejemplo el ya clásico Cien recetas magistrales, las 1080 recetas y tantos otros. Merece la pena darse una vuelta por alguna librería grande y en la zona de los libros de bolsillo es fácil encontrar grandes clásicos a buen precio. Bueno, y a mal precio, como bien dices, ya ni te cuento... He disfrutado mucho en las librerías de Boston, y no era para menos, pero por más que lo pienso, creo que sería injusto quejarse de lo de aquí. ¡Besos a las dos! Hola Miriam y Gloria, gracias por vuestros comentarios.

A ti Miriam voy a llevarte la contraria jeje y a hacer un poco de patria, y eso que en cuestión de gustos literarios tengo que reconocer que los ingleses me encantan. Pero creo que de literatura gastronómica no nos podemos quejar. Tenemos una tradición tan rica como la gastronómica. Habría que distinguir recetarios por un lado y otros textos gastronómicos, desde articulos hasta ensayos o textos técnicos y hasta poesía. En ninguno de esos campos nos falta de nada. Conservamos alguno de los libros de cocina más antiguos de Europa (SXV), y desde entonces la producción no ha dejado de crecer. No hay más que ver la bibliografía de la gastronomía y la alimentación en España (M Carmen Simón Palmer): más de 400 páginas y eso que sólo llega hasta 1975. En los siglos XIX y XX los periodistas y ensayistas gastronómicos produjeron páginas memorables y los cocineros, recetarios de los que todavía hay que seguir aprendiendo.
Hay y ha habido colecciones que se encargan de que todo ello se divulgue como la colección los 5 sentidos de Tusquets, dirigida por Xavier Domingo, que rescató muchas obras insuperables. Actualmente la Editorial Trea y La Val de Onsera hacen una labor parecida. Y hay muchas otras, como Everest, por ejemplo. Ninguna de estas es especialmente cara.
Pero es que además la colección Austral, quizá el protopipo del libro barato en España, publica maravillas como La casa de Lúculo o Viaje por los montes y chimeneas de Galicia. También la colección de bolsillo de Alianza tiene libros estupendos, tanto de recetas como de leer: Valga de ejemplo el ya clásico Cien recetas magistrales, las 1080 recetas y tantos otros. Merece la pena darse una vuelta por alguna librería grande y en la zona de los libros de bolsillo es fácil encontrar grandes clásicos a buen precio.
Bueno, y a mal precio, como bien dices, ya ni te cuento…
He disfrutado mucho en las librerías de Boston, y no era para menos, pero por más que lo pienso, creo que sería injusto quejarse de lo de aquí.

¡Besos a las dos!

]]> Por: Gloria http://secocina.com/blog/ruth-wakefield-y-las-cookies-con-trocitos-de-chocolate#comment-2633 Gloria Mon, 18 Jan 2010 13:07:06 +0000 http://secocina.com/?p=1698#comment-2633 bonito post, como siempre! bss bonito post, como siempre!
bss

]]> Por: Miriam/El invitado de invierno http://secocina.com/blog/ruth-wakefield-y-las-cookies-con-trocitos-de-chocolate#comment-2632 Miriam/El invitado de invierno Sat, 16 Jan 2010 10:57:20 +0000 http://secocina.com/?p=1698#comment-2632 Ay sí... qué vicio los libracos... Fíjate que a mí me parece que los anglosajones, sin tener precisamente la tradición gastronómica más rica del mundo (ejem), son los que mejor escriben de gastronomía, porque lo que es escribir, escriben un rato. Los españoles, a pesar de nuestra maravillosa riqueza gastronómica... no sé, no sabemos darle expresión, a no ser en libros de carísima edición. Ay sí… qué vicio los libracos… Fíjate que a mí me parece que los anglosajones, sin tener precisamente la tradición gastronómica más rica del mundo (ejem), son los que mejor escriben de gastronomía, porque lo que es escribir, escriben un rato. Los españoles, a pesar de nuestra maravillosa riqueza gastronómica… no sé, no sabemos darle expresión, a no ser en libros de carísima edición.

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