Cuánta razón tienes… eso tiene que ser la quintaesencia del lujo. Lástima que igual la tienda de campaña no esté a la altura de tanta sofisticación, jaja. Aunque a mí, si me llevan a Robert Redford en sus buenos tiempos me sobra hasta la tienda… cielos.

Cómo saben vender sus negocios madre mía, pues habrá que ver si aquí cuaja, y qué tipo de chefs se ofrecerían, como sean chavalillos que saben mucho de goma xantana pero que no ha limpiado un conejo en su vida, encima de aguantarles la excursión y de pagarles una pasta, te plantan un despropósito de cena peor que si te comieras eso, un estupendo bocadillo a base de ese pan comprado en el pueblo cercano y bien surtido de cosas ricas y aperitivos.

Hay que verlo, pero mientras tanto el vino, el mantel y las copas las puedo llevar yo. Un saludo y gracias por este reportaje.

A mi si no me lava el pelo Robert Redford como en la pelicula, no me apunto!!!
Ha sido muy divertido conocer de la existencia de esa actividad, pero no la veo en nuestro país, estoy con Carlos, nos gusta hacer esto, pero comprando en los pueblos cercanos, eso si, lo del mantel y la mesa bien puesta, me encanta, hasta para un bocadillo!!
Muy bueno, como todo lo que escries.
Un beso

Yo he estado en un safari fotográfico por Kenia, llevábamos cocinero y la verdad es que era una delicia ver a aquel hombre cocinando encima del fuego de campamento, lo que sacaba de allí a pesar de ser muy sencillo (proteina, hidratos y verdura por separado) nos sabia a gloria después de un largo día por la sabana. Tengo un gran recuerdo de aquello, aunque es muy duro y cansado vivir sin ningún lujo durante 17 dias en una tienda de campaña en medio de ninguna parte…se disfruta como un enano.

Miriam: creo que hay algunas tiendas de campaña… tremendas, todas las comodidades!
Carlos: son muchos, tienen pasta y un país enorme con unos espacios naturales impresionantes, ¡hacen todo lo que se les ocurre! Pero tienes razón, cuando nos decidamos a imitarlos hay que elegir bien al cocinero no sea que efectivamente, nos dé envidia el bocadillo.
Carmen: ¡no me acordaba de lo del pelo!! ahhh. ¿te has leído el libro? Es interesantísimo aunque no habla nada del romance sino sobre todo de la vida en África. A ver si lo comento aquí pronto. Y lo de surtirse en el pueblo fundamental…
Cues: me muero de envidia. Seguro que lo haré algún día, es una de las cosas que me hacen más ilusión.

Abrazos!!

La verdad, es que después de un día de escalada o senderismo, el poder llegar a un lugar donde te preparen una buena mesa debe ser maravilloso.

Hace muchos años, muchos, nosotros presenciamos en el Puerto de Canencia, como preparaban una gran mesa para auna embajada con mantel, cubertería de plata, cristaleria y flores… ¡Increible!

Pero sin estos preparativos, ha sido muy gratificante el poder conocerte en persona, el poder charlar e intercambiar opiniones. Y tenemos pendiente enviarte la presentación.

Besotes,

Ana y Víctor.

Ana y Víctor, lo mismo digo. Ha sido estupendo conoceros en persona y muy interesante todo lo que nos transmitisteis sobre la celiaquía.
Un abrazo!!!

Es un lujo encontrar paginas de cocina tan buenas como la tuya, tienes muy buena información, te felicito. Estaré mas pendiente de tu pagina ahora que la he descubierto.
Un Saludo

Muchísimas gracias Paulina, también para mí es un lujo que te pases por aquí…!!
Un abrazo

si, es muy buena idea pero creo que eso triunfa en paises donde la gastronomia no es su fuerte, me encanto la tarta! besitos

Hola Pity. Seguramente a los más gastrónomos nos gusta cenar en un restaurante como es debido… ¿no? jaja.. Bueno, yo no hago ascos a ninguna de las dos opciones.
Besos!

Hoy he descubierto tu blog!
Me encantaron tus recetas, me encantaron tus fotos, me encanto todo!… asi que me anoto tu receta y me anoto tu blog, asi lo sigo todo el tiempo!.
Un beso grande desde Noruega,
Cynthia

Gracias Cynthia, eres bienvenida. Nos pasaremos por tus aromas noruegos tb.!
Un abrazo

¡Hola a todos! Aquí en Argentina también se hacen esas excursiones, tipo aventura, en la montaña, más precisamente en la provincia de Mendoza (un lugar maravilloso). Se realizan durante el verano; llevan tiendas con todo lo necesario y el chef que cocina para todos los turitas. Por supuesto, como no es económico, sólo lo hace la gente que tiene dinero y los turistas. Imagino que debe estar muy bueno pues vi fotos y se ve todo muy lindo, con mucho nivel.
Saludos a todos y me encanta el blog!

Hola M. Angeles, estado mirando tus receta y aparte de deliciosas, tus fotos enamoran.
A mi también me gusta cenar con velas y en un ambiente cálido.
Es mas, tengo 5 lamparas de pie en varios tamaños en el salón-comedor, que hacen un ambiente cálido que relaja, también tengo al chico de Africa , pero ubicado en otro lugar…
en los Templos budistas.;))
Seguro que te va muy bien con la música , Miguel también, esta muy feliz de cantar.
Estoy contenta de poder visitarte.
Un abrazo.

Hola M.Ángeles,

El sabado por la tarde me meti en la cocina mientras mi marido trabajaba, y así darle una sorpresa con la cena.

De primero: cuscus con espinacas, delicioso! . Jamas lo habia hecho y nos gusto mucho. Me quede sorprendida de lo que llena…

De segundo: costillar de cerdo con frutos secos, muy rico tambien. La salsa me quedo con trozos de manzana y cebolla, en la foto se ve que a ti te queda como triturada, pero estaba muy rico también. La carne muy tierna.

Aqui va mi duda, en el tercer plato: Pastel de Manzana y platano. Al poner las yemas a punto de nieve con 200grms de azucar, menos dos cucharadas que se usan anteriormente para macerar la fruta, se que me quedo como una masa y no pude batirlas. Me entro la duda si serian las claras en lugar de las yemas pero despues de revisar la receta, vi que era correcto. Pude hacer yo algo mal? o hay que poner menos azucar? .

Muchas gracias por tu ayuda.

Besos,
Eva

Gracias Laura, me lo apunto por si tengo ocasión de volver a tu precioso país. estuve hace muchos años!

Margot, gracias cielo, a mí también me pone contenta que me visites. En cambio yo en verano os tengo completamente descuidados a mis favoritos, pero me resarciré en septiembre.

Eva, ¡qué ilusión me hace que prepararas esa cena y que te saliera bien!. Las cantidades del pastel son correctas. Al batir el azúcar con las tres yemas se va disolviendo, la mezcla se pone más clarita de color, queda como esponjosa y aumenta de volumen. Yo lo hago con la batidora de mano, con el accesorio de las varillas. A mano es bastante cansado, lo reconozco.

Besos!!

Hola¡
Hoy buscando recetas con cardamomo, encontré este blog, felicidades¡¡ así sobrevolando me parece muy bueno¡¡¡
1. Tines toda la razón… cena a la luz de las velas… en memorias de Africa…:))
Estuve el verano pasado… durillo, pero me llegó al alma…si pudiera volveria…os recomiendo el reportaje que hicieron en españoles en el mundo soibre Àfrica, siempre que hablo o recuerdo a Africa… siempre digo “Africa en el corazón”…uno de los el mejores mometos: la cena…despues de un dia duro previa duxa… momento de revivir lo vivido..seguiré..¡
Felicidades¡¡¡