Apuntes veraniegos
De vuelta ya de las vacaciones, rebobino y paro para tomar nota de los momentos, sabores, recetas, y sensaciones gastronómicas que aquí y allá han ido marcando el verano. Durante el curso, muchas veces son las comidas las que nos organizan el día, mientras que durante las vacaciones, dejar que los días fluyan a su [...]
Escalivada
Tradicional, simple, sana, fácil y plenamente veraniega. Qué cómodo y qué delicioso es tener en la nevera una buena escalivada.
