Albóndigas con especias
Las simpáticas, graciosas y caseras albóndigas también tienen su vena exótica. Para todo hay días y a las albóndigas les encanta viajar de vez en cuando. Este aderezo especiado es el polvo mágico que transforma la cazuela en carroza y allá que se van todas a un viaje de chicas, a probar cosas diferentes y a ponerse guapas al sol. Me parece que las oigo cotorrear ahí dentro… ¡qué sinvergüenzas!
El domingo estaré en la feria del libro
Feria 2011 Para los que estéis por allí: Domingo 12 de junio de 12 a 14 en la caseta 293-294 de la Feria del libro de Madrid Firmaré ejemplares del libro de recetas de Secocina.
El eBook de Secocina
Ya se puede comprar el libro de Secocina en todoebook.com. Es más barato que el de papel y se puede hojear un poco online. También en la tienda online de la editorial Everest está ya en papel. Se acabó. Me voy a cocinar….
El libro de recetas de Secocina
Una buena noticia que estaba deseando daros: sale el libro de recetas de Secocina.
Espárragos blancos a la plancha con salsa de nueces
Los espárragos blancos son una de las mayores exquisiteces de la primavera. Con esta receta he querido hacer una combinación de sabores interesante, además de apartarme del clásico hervido. Ni se os ocurra ir a por la lata de espárragos, por buenos que sean. Los tenemos todo el año, mientras que el incomparable sabor de los espárragos frescos sólo podemos disfrutarlo en estas fechas.
Pastel de salmón y calabacín con pimientos de piquillo
Este pastel espectacular se puede tener hecho con antelación y está más rico frío. Perfecto para el verano.
Wonton de morcilla
Ya se olfatea el fin de semana, así que aquí van unos bocaditos fáciles de hacer y con los que se puede quedar como un auténtico chef.
