Archivos de 9 / 2004
Membrillo
A efectos culinarios, destaca su alto contenido de pectina, sustancia fundamental en mermeladas, confituras y jaleas puesto que permite que éstas “cuajen”. Además la pectina ayuda a disminuir el nivel de colesterol. […]
Pastel de patata y manzana
Patata, manzana y cebolla al horno en capas finísimas.
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