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La feria del libro me encanta y ningún año fallo. Me gusta pasearme tranquilamente una manaña entera, curiosear todas las casetas que puedo y cargarme de libros nuevos a pesar del problema doméstico que empiezan a suponerme.
Este año me he quedado un poco con las ganas. El domingo pasado se clausuró y tan sólo había podido estar una hora. Pensaba volver esta semana cuando me enteré de que ya se acababa. Pero no me quejaré, una hora es una hora y fue bien aprovechada. Una feria tan grande y variada da para mucho, da igual cuales sean tus aficiones, hasta si entre ellas no se encuentra la de leer, simpre vas a encontrar algo que te interese. En mi caso, como aficionada a la lectura, no hay más que hablar. Pero es que gastronómicamente la feria del libro también da mucho juego.

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Me fastidian las recetas que no utilizan las mismas claras que yemas. Me parecen una lata. No es culpa suya, las pobres. Soy yo, que no soporto la típica tacita con claras rodando por la nevera hasta que se van a la basura.

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Has invitado a no se cuánta gente, quieres quedar bien, cocinar buenas recetas, hasta te apetece experimentar un poco -sshh- probando una nueva receta interesante… Has elegido el menú pensando en las preferencias de todos y no te gustaría nada que hubiera ningún fallo. Pero es que además te apetece disfrutar de la cocina y después tranquilamente de la comida o la cena con tus invitados. Nada de anfitriones en delantal, agobiados y oliendo a cebolla frita… Por lo tanto, fuera estrés: la cuestión es organizarse.

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Hoy hemos tenido una amplia sesión de fotos y de recetas. Para recordar. Ahora estoy cansada, pero contenta con los resultados: siete recetas nuevas, siete experimentos conseguidos, siete platos muy ricos, siete presentaciones y un montón de fotos.

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